黄小米，是小米的一种，不仅富含有蛋白质、多类维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素，其中维生素B1的含量位居五谷杂粮的首位。
黄小米具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。每100克黄小米中含有蛋白质9.7克，其中含有多种人体所必需的氨基酸，尤其是色氨酸和蛋氨酸的含量最为突出，但必需氨基酸中的赖氨酸含量较低。
夏季女性滋补必备
中医食补界CP
黄小米
中医认为，小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用，在五谷中，小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。关键是米具有美容养颜功效。
绿豆
绿豆性味：甘，凉。①《开宝本草》：甘，寒，无毒。②《本经逢原》：甘，凉。绿豆含有丰富的蛋白质，每100克中含蛋白质21.6克，其中赖氨酸的含量却是黄小米的3倍，所以黄小米和绿豆搭配，可以弥补黄小米中赖氨酸的缺少。同时绿豆中色氨酸和赖氨酸的不足，使氨基酸的比例得到提升，蛋白质的利用率得到提高。
尤其胃寒、体寒女性夏季怕多食绿豆有了黄小米的温补暖胃特性夏季多食绿豆小米粥让女性更美丽
黄小米绿豆粥-做法
1、准备食材：绿豆、黄小米、少许冰糖2、绿豆与黄小米淘洗干净，加入适量是水，浸泡30分钟3、将泡好的食材倒入锅中，盖上盖子，大火烧开，小火熬30分钟。4、为了防止糊锅和溢锅，中间一定要记得搅动，直至粘稠浓郁即可盛碗上桌。ps：将浸泡好的黄小米和绿豆，放入电饭煲或电高压锅，选择稀饭或粥模式，开启等待即可，都是不错的选择
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