鸡丝炒粉

今天的早餐我发朋友圈了，一直到晚上，都有朋友问我到底是做的啥？好吧，揭晓一下吧！

图片@天翼口腔

名称:鸡丝炒粉

材料:米粉，鸡肉，甘蓝

做法:

先介绍一下原材料的来源。前一阵子，朋友圈看到我学茶的师姐回婆婆家（婆家在潮州），晒的当地人做的米粉，天然、无添加、古法制作，作为资深吃货的我当然不能淡定了，发信息要求师姐帮我带一些回来。师姐回电话说这次他们没开车，坐飞机回去的，可以给我带，但是不能带太多，我感觉很不好意思，说算了算了，下次开车回去帮我多带点吧！没想到师姐回来，亲自把打飞的带回来的米粉给我送来，而且送给我，不收钱，这哪里是米粉，分明是满满的情意啊！所以，不能辜负了这爱心牌的米粉，我会好好享用的！

1、米粉温水泡软（今天时间紧，我上锅煮了一下），捞出控水备用。

2、鸡肉撕成丝。

3、甘蓝切细丝。

4、锅烧热放油，蒜片爆香，加甘蓝、鸡丝，放一点点盐、耗油炒香，下泡好的米粉快速炒匀，加孜然粉关火，出锅。

简单且美味的鸡丝炒粉做好了，一起享用吧！