一个糠饼

在我生下来的记忆中，物质生活虽然没有现在好。但却没有尝过真正饿的滋味，因为大集体吃食堂对于我们70后印象不深，到了记忆特别深的时候已经赶上分田到户。

我家分到了六亩田，都是在房屋的后面。那时候亩产也不是很高，但到了秋季收稻的时候，除去上交国家的，剩下的我们已经够自己家吃的了。所以我们这一代人是幸福的，没尝过连续吃不饱是什么滋味。

可父母这一辈和我们不一样。小时候常听爸爸讲过一个“糠饼”的故事。那是在爸爸小时候有个长辈悄悄地塞进他手中的。爸爸说那糠饼特别香，特别脆。是什么样的饼会吃了让人怀念一辈子，每每看见爸爸讲的时候都是眼中有光，神色幸福的模样。

我常常想象糠饼到底是什么材料做的。难道比现在的千层饼、面摊饼、鸡蛋饼、葱花饼、……都好吃。难道这糠饼是用什么特别的食材做的？它是脆脆的还是香香甜甜的？

"糠"我们都知道是稻谷碾压成米的时候，分离下来的稻谷的最外面一层。小时候家里没米了，爸爸会吩咐我们将一口袋稻搬到二八大杠车上，摇摇晃晃地骑着自行车去碾米去。一路上总担心后面的一口袋稻会掉下自行车，不时小心翼翼的回头看看，而车笼头因为年龄小后面又有了重量的缘故就犹为摇摇晃晃。

可碾好后就觉得平衡多了。后面的一个口袋变成了两个口袋。一边是米一边是糠。米回来后倒在米缸里，如果不是那么干净。妈妈还会用一个大扁放在有风的巷口地上，然后把米用小容器高高的扬起，把残留的糠都轻轻的扬走。

而米糠呢，只会放在储藏室里。正常是用来喂家里养的小猪、小鸡等。所以我想象不出糠饼做出的样子。年代不同，体验就不同。我们也就能理解为什么我的80多岁的老太爷 ，老太吃剩下的饭都舍不得浪费或者倒掉，也能理解了老爸对吃不掉的食物，穿旧的衣服都舍不得扔。因为他们知道饥饿的滋味，穿不暖的感觉。

糠饼是没油，没盐，没糖烤出的或者是铁锅里炕的，但在那时爸爸眼中却是世界的珍馐美味。

或许是饥不择食，也或许是已经很久没有饱的滋味了。但毫无疑问我们是赶上了幸福的年代，不再挨饿，也不再饥寒交迫。在这样的年代我们还有什么好抱怨的呢。