自从上次在义乌带回来了红糖酥饼，阿咕就爱的不行呀。开始放在袋子里，我和阿咕爸还会偷偷去拿几个吃吃，能让他少吃一些。
后来某一天，阿咕灵光乍现，居然把酥饼都给数了一下，确定好了数目，每天吃1个。这下子我和阿咕爸就没法偷偷拿了，必须要经过他同意才行。
酥饼是很好吃，香甜还有点咸，可是吃多了容易上火呀。
阿咕喜欢，我们又不能阻止他，眼看着酥饼快吃完了，我开始盘算着，弄点其他吃的，转移他的注意力，不要对酥饼念念不忘了。
山药芝麻球，做的时候就想着是模仿酥饼的造型，做好后，阿咕拿着就说：和酥饼是一样的呀。
选择山药是因为刚好和朋友一起买了山药，这个季节正是吃怀山药的季节。
怀山药补脾还益肾，我们家只要霜降后，早饭就是雷打不动的小米粥和蒸怀山药了。
今年阿咕爸大便溏稀就是在小米粥和怀山药的调理下吃好的。
怀山药洗干净，切片晒干就可以入药的了，有补脾养肺，固肾益精的作用。
怀山药入药后主治脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，肾虚尿频等。
除了冬天会吃新鲜的怀山药，我们家冬天会自己切片晒干，放着留用。
阿咕每次感冒咳嗽康复后，我都会用怀山药片煮水给阿咕喝，有时还会加点红枣，这是为了帮助阿咕身体扶正，增强下抵抗力。
怀山药零食去年做的最让阿咕喜欢的是山药冰激凌，造型一样，口感也非常像，但是却不冰凉，阿咕很喜欢。
怀山药200克 糖20克 糯米粉40克
黑芝麻丸10颗 熟白芝麻适量 芝士适量
黑芝麻丸之前发过做法
也可以换成其他的馅料 比如 红豆 枣泥
但营养上就会有差别
另外枣泥 和山药都是容易饱腹的
一起做糕点吃的时候一定要控制量
怀山药去皮蒸熟
捣成泥,捣的时候就会发现怀山药很有粘性。也可以用勺子碾成泥。
加白糖，糯米粉一起拌匀。
揉成不沾手为好
分成10小份 揉成圆
压扁 放入芝士 芝麻丸。
芝士根据自己喜好放。但是不要太多，不然会不好包。
包好就行，不要用劲搓，搓会让芝士漏出来。
左边是包好馅料的，右边是没有包的。
沾上白芝麻。
烤箱 120度 40分钟左右。食材都是熟的，稍微烤下就可以吃，烘烤主要是让白芝麻表面微黄，里面的芝士遇热融化。
完成的山药芝麻球，口味有点咸鲜甜。一点咸的味道来自芝士，也能突出甜香。
芝士是牛奶的浓缩品，富含钙，给孩子 老人食用很适合。
山药芝麻球趁热吃，会拉丝哦。
冷却后可以放冰箱存放，再次食用 可以微波炉加热或烤箱加热下，很方便呢。
阿咕对这个很喜欢，每次做好，能吃4-5个。因此我们家基本上每次做好就吃完了，没有剩余的。
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