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蒸胡萝卜丝是道营养价值很高的菜品,最大程度的保留了胡萝卜最原始的营养和味道,适合各类人群使用。口味亦可依照个人嗜好来添加,做起来也非常的简单哦~
食材:一根胡萝卜 、适量淀粉
佐料:盐、食用油、香醋、辣椒油、蒜泥或蒜汁
动工:第一步:将胡萝卜用工具擦成丝,放入容器,加入适量食用油(加油是为了防止胡萝卜丝粘连成块),加入淀粉,让淀粉均匀的裹在每根胡萝卜丝上
第二步:锅内放适量水(无需太多水)上锅蒸五分钟即可
第三步:取适量香油,辣椒油,醋,盐(量以个人口味而定)蒜汁或蒜泥,搅匀后倒在蒸好的胡萝卜丝,搅拌均匀即可食用。
今天我做的这个是给小朋友吃的,所以只放了盐和香油,依然很美味。
如此营养又美味的菜肴,赶紧动动小爪,做起来吧。
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