在海底捞排队有感

附近开了家海底捞，一直久仰其大名，想去体验体验。去过的朋友说别去了，人太多，如果真想去，就早去排队拿号。我想就一火锅而已，不至于。不过事实确实如此：前后一个月，去了三四次，几乎每次都是爆满没号。后来尝试App排号，开订几分钟，号就被抢完。这可能是饥饿营销，但门口所见确如网上所述：虽然人满为患，但服务人员态度亲和，常带微笑；餐厅后厨全程监控实时直播、不锈钢厨具光洁如新、物品摆放整齐、暗红色地面干爽卫生不油腻；门口侯餐区，小圆桌上有柠檬水、诸多棋类、小吃水果免费取用；另一处小窗口免费提供擦鞋、修指甲等服务…虽没有进去，但在门口已经吊足了胃口。

身边的餐饮店，更新替换早已习以为常，网红店也非常多，但都只是火一时；都说餐饮赚钱，但竞争大、不好做。但也曾经历过几次网传事件的海底捞，至今却依然很火爆；这大概就是企业文化的魅力、管理的真谛之所在；企业文化与有效管理让企业持续发展。

微信没出来，以为QQ无法取代；抖音没出来，以为快手是王者；支付宝没出来，以为银行位居至尊；我们常认为问题都在外界，其实，很多时候，其实自己才是问题的中心。