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荷塘月色--椒香排骨

荷塘月色--椒香排骨

作者: 摄影师静心 | 来源:发表于2017-06-17 20:21 被阅读37次

夕阳西下,两个人去湖边跑步 。

远香湖水域纵横交错,四处散落着荷田,嘉定新城最美的季节当属接下来的七月。

采了荷叶回家,晚餐桌上就有了田园风。

椒香小排是第一次做,跑步前先将排骨煮熟,汤里放姜片,盐,料酒,中火煮30分钟。跑步回来炒椒盐,磨碎,干辣椒和姜片小火煸炒,下排骨,少许老抽上色,放一大半磨好的椒盐,继续小火翻炒,起锅前洒葱花。

这道菜以前开餐馆的时候见师傅常做,今天第一次凭着记忆做出来,味道不错,花椒的香味直击味蕾,配上喜力啤酒 一顿上好的晚餐。

姑娘边吃边说:我什么时候才可以减肥呀?!

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