鲍鱼酥

此鲍鱼非彼鲍鱼，只是外形像而已。这是用开酥一种手法制作，吃口酥脆里香，因为馅心用百灵菇，切粒，耗油，耗油汁，美极鲜酱油，糖，盐，味精炒制而成素鲍鱼馅。

家庭做起来比较裹手，因为开酥在调制油酥，水油皮费用费心费力，家里还要有大场地，冷藏柜比较麻烦。而且这道广式点心做得比较少，也许成本偏高些。但口味还是蛮不错的。

象形酥点来一道

喜庆团圆乐遥遥

鲍鱼酥点口味好

色香味形都不少