丰俭由人 多寡随意

今天下午在看中央2套《舌尖上的中国2、脚步》，这第二季缩减了对食物的大肆特写和解读，多了讲述人物与食物间的情节故事，甚至触及了“留守儿童”、“传统农业受现代化冲击”等中国社会议题。

总感到“每一道美食背后都有一个故事。”让观众在流哈喇子的同时也热泪盈眶。

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正如《脚步》开宗明义：“人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。”片子将镜头锁定在了奔波在路上的人们，让观众一同品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。节目以食材的采集、制作和人物的迁徙为主线，把寻常百姓的故事融于美食中。

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在看到高空采蜜的藏族少年、携蜂迁徙的养蜂夫妇、中国最后的麦客、打鱼养家的渔民、酿得一手美味鱼酱的农民工……菜式虽能撩起观众的馋虫，却在食欲里注入一股五味杂陈的感怀，在食材的搜集烹调里折射出生活在大江南北不同人的命运和对食物认真的态度。

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例如对养蜂夫妻档的描摹，就像在生命的艰苦上抹了一层浪漫的糖霜。《舌尖》总导演陈晓卿曾透露，蜂蜜一部分的拍摄就耗去了40天，养蜂人老谭夫妇从四川出发，穿越秦岭，最后落脚在甘肃，他们育有两个孩子，一个读大学，一个在工作。女主人说：“从我们俩认识到现在从来没有分开过，我觉得做什么不重要，只要我们俩在一起，就是最浪漫的事情。”

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这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的有多么不由自主， 有一种味道以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘~昨日的来处。

难能可贵的是，第二季的脚步融入了浓浓的人文关怀，以美食为载体关注当下中国人的生存状态，在平凡中体验着值得回味的感动。

以上的图片都是我用投屏神器的截图所获，谢谢你的赏阅！~