不知道什么原因从小到大身上带了一些不好的毛病，尤其在吃方面更是达到了厌食的程度。造成的结果就是直到毕业前体重都没有突破到九十斤，一度以为这辈子体重破百是没希望了。
说起吃的最大的毛病就数不吃肉馅的东西了，这个毛病远远甩开不吃香菜、芹菜，香椿和豆制品方面的毛病，最后我终于发现只要是高蛋白的食物都是我所厌恶的。肉馅的东西平时接触最多的要数饺子了，可是我们那说起饺子必是猪肉白菜馅的饺子，素馅最多的是韭菜鸡蛋馅的。素饺子属于非主流只有我家经常包这种饺子，原因当然是照顾我这个浑身都是毛病的小屁孩了。
小时候吃饺子的方式和大人们的方式不一样，那时候脑子里持续不断地蹦出新的点子。比如说吃饺子的时候偏偏不用筷子，非要把饺子放到盛满凉水的水瓢里泡着，吃的时候用手捞着吃。还好那时的凉水是从水井里取出来的，要是现在的自来水拉肚子这一关我都扛不过去。
光吃饺子味道已经很不错了，要是再来点蘸料什么的味道会更美味。不过有时候太匆忙或者家里准备的不是很充足，只在饺子碗里倒一点醋，但这时候我的毛病又犯了，因为我受不了食醋闻起来的“臭味”，所以这时候我宁愿不放醋。
要是提前准备充分，可以剥几瓣蒜捣碎，倒入适量的水再放一点食盐和香油制成蒜汁。如果有需要还可以在捣蒜的时候放一两个青椒，不过我一般会在蒜汁里倒一点方便面调料，不知道为什么那时候对调料上了瘾，现在再吃却不怎么好吃了。
制好蘸料后可以把饺子在蘸料里涮一涮再吃，为了入味不至于让蘸料浮于饺子表面，我都是先咬一口饺子再放到蘸料里涮。也可以把蘸料倒入饺子碗里，这样虽然味道淡了一点不如拿饺子涮好吃，好处是方便端着碗出去吃饭，不知道出于什么原因，农村吃饭的时候总是喜欢端着饭碗到门外和左邻右舍一起吃。
说起吃饺子不得不提在饺子里包硬币的事，一般认为吃到有硬币的饺子会走大运一身福气。迷信不迷信不重要，只是为了讨个吉利，但是有一点我不得不信我弟比我运气好得多这一点。通常一碗饺子他能吃到好几个硬币，而我好几碗饺子也吃不出来一枚，我俩的运气差距并不只表现在吃饺子这一个地方。
那时候最开心的事是上午学校通知放假，兴冲冲回到家发现我妈和奶奶正在包饺子，这是最幸福的事情。不仅有假期可以挥霍，还有饺子可以吃，这就是那时天大的好事，双喜临门。
现在年龄增长，以前不能吃的东西现在也慢慢变得可以吃了，有的甚至像中了毒一样一发不可收拾吃不够。以前不吃的香菜和芹菜现在也能吃了，吃上瘾的要数鸡爪，自从吃了一次之后根本停不下来，真不该相信那句吃了鸡爪写不好字的鬼话。
现在可以吃少量的肉饺子，可是味道还是没法和肉饺子比较，但是方便在外面食堂或者餐馆里应应急，至少不会因为我不吃肉饺子而饿肚子或者不合群。
现在每年回家我妈还会给我包素饺子，韭菜鸡蛋依然是我的最爱。
网友评论