大家好，我是小丽，相信很多人都爱吃鸡腿，不仅仅吃起来肉质细嫩，滋味鲜美，关键蛋白质的含量颇多，在众多肉之中，鸡腿可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，而且是属于高蛋白低脂肪的食品，所以更不用担心长胖。但是又苦于不知道鸡腿要怎么做，今天小丽教你鸡腿的新吃法，保证好吃到停不下来！
大家都知道南方人特别喜欢吃辣的，可以说是“无辣不欢”呀，所以我们少不了要准备红红的干辣椒，它虽然不是主料却胜似主料，用它炒出来的鸡腿色泽看起来棕红油亮，吃进嘴里更是质地酥软，麻辣味浓，还有独有的咸鲜醇香！接下来我就给大家分享一道关于“鸡腿”的四川家常做法，操作简单易上手，让我们一起看看怎么做的吧。
第一：重庆这边的鸡腿卖15块钱一斤，买了两个回来，把它切成小块，这样炒来更入味
第二：切好的鸡块用清水冲洗掉血腥血沫
第三：然后加入料酒，少许食用油拌匀
第四：准备干辣椒、花椒，姜片、蒜瓣、葱段
第五：油锅烧热，依次放入姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒，爆香以后，倒入鸡腿
第六：大火翻炒一下，加入少许白糖（更提味）
第七：然后加入生抽、盐、孜然粉、蚝油大火翻炒均匀
第八：接着就可以起锅啦
一道香喷喷的美味鸡腿就做好啦，我家隔三差五就做一次，让人回味无穷，你学会了吗
谢谢大家的观看，品尝更多四川家常美味，请关注小丽美食姐，喜欢我的分享也可以点赞、转发加收藏噢，如果您有更好的做法，欢迎留言和大家一起分享交流，么么哒！！!
网友评论