Ai教我们 如何做一份韭菜盒子

煎韭菜盒子是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是制作方法：

材料：

1. 韭菜200克

2. 鸡蛋2个

3. 熟猪肉馅250克

4. 盐、生抽、姜末、葱花适量

5. 面粉300克

6. 温水适量

食用油适量步骤：

1. 韭菜洗净切成小段，放入碗中，加入盐和姜末，拌匀腌制10分钟。

2. 熟猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀，备用。

3. 面粉倒入大碗中，加入适量温水搅拌成面团，揉至光滑，醒发10分钟。

4. 取一块面团，擀成圆形薄皮，放入适量的熟猪肉馅和韭菜馅，包成半月形。

5. 热锅加入适量的油，放入韭菜盒子，小火煎至两面金黄，表面酥脆即可。

小贴士：

1. 韭菜盒子的馅料可以根据个人口味进行调整。

2. 煎韭菜盒子时火不宜太大，否则容易糊底。

3. 煎好的韭菜盒子可以搭配酱油、醋、辣椒油等调料食用。