老公对于韭菜盒子情有独钟,所以我们昨天割了自家窗外的韭菜,老公说要做韭菜盒子,原本做早餐是我的特权,可是韭菜盒子我没做过,只好大权旁落啦。
我老公根据韭菜的多少和了面,然后用保鲜膜包好放在一边醒醒
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我打下手,顺带偷师学艺:把韭菜洗净沥干水,泡粉丝,再煎一个鸡蛋,上述食材切成细末,放入适量的盐、胡椒粉、麻油、虾皮拌匀,
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请"师傅"出山,老公根据煎锅的大小幹面皮
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把"徒弟"我拌好的馅均匀地布在面皮上
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再把另一张面皮盖在馅料上,把周围细心地捏紧
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煎锅插电,放入韭菜盒子
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两面煎成微黄色即可
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吃起来外酥里香,配上营养丰富的杂粮粥,这样的早餐"金不换!"
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难怪老公百吃不腻呢!今天全程参与了韭菜盒子的制作过程,我信心满满地告诉老公:"下次韭菜盒子看我的。"
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