如何能够了解到顾客的期望？

【问题49】如何能够了解到顾客的期望？

答：要去了解和调查顾客的期望。首先要和顾客进行沟通交流，倾听顾客的心声，放下自己。曾经东北有一家餐饮企业，开业后连续一个月都亏损，后来采取了新模式，请各位亲朋好友来试吃，顾客吃完后针对菜品、装修、服务等问题提出意见。提出意见马上改正，反复改了两个月后，饭店再开张就赚钱了。顾客想什么，问问就知道了，要多和顾客交流，要形成一种长期持续制度，这是一个最简单实用的方法。

第二，要能感知到人类的幸福往哪里走。顾客期望的深层是幸福，作为企业方能够感知人类真正的幸福是什么，就大约能看出顾客期望是什么。这要依靠本身的智慧，心的感知力要强，对人类幸福研究很透彻，知道人类往哪里发展。如果能做到这两点，就能知道顾客期望。