莴苣

作者: 牧雪飞箫 | 来源:发表于2024-07-13 10:07 被阅读0次

莴苣,在本地被称为莴笋。长长的,有粗有细,皮厚厚的,削起来挺费劲。沉沉的一根,抡起来甚至可以打倒一个人。不过,这菜脆生,伴着当凉菜吃,或炒着吃,有一种特殊的香味。你如到酒店点一道此菜,上面加入黑木耳、山药,也不便宜。

李时珍《本草纲目》讲,莴苣又称千金菜,因其来自呙国,故名。

气味:苦,冷,微毒。

主治:利五脏,通经脉,开胸膈。利气,坚筋骨,去口气,白齿牙,明眼目。

莴苠子,主治:下乳汁,通小便,治阴肿、痔漏下血、伤损作痛。

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