火锅

火锅

    去海底捞吃火锅，海底捞一直被人们口口相传服务很好。一直觉的，火锅不都大同小异吗？去很多火锅店吃过火锅，唯独一直没有去海底捞。

    外甥女来家里玩，说想吃海底捞了。才和大家一起去了

    到火锅店里大家坐在位置上玩手机，服务生给每个人一个手机塑料包装袋，让包好手机，然后在给带眼镜的一人一包擦眼镜湿纸，心里微微感到一丝温暖，服务生替顾客想的很周到啊！点了菜品，等待的过程，男服务生突然拿了一个扎头发的皮筋放到我跟前，亲切的说，用来扎头发。一桌子的人我披着头发，服务生就给了我一个皮筋。心里一下子被这小小的举动温暖了。吃饭的过程，男服务生拿来一盒玩具，递给儿子，叔叔送你的玩具，拿去玩吧。儿子高兴又脸红的看着服务生，服务生说，拿着 手枪。儿子说，谢谢叔叔。

    我又一次被自以为是的固执认知所误。

    原来 能被人口口相传的事物，都会或多或少的不负虚传。顾客就是上帝，在海底捞被很好的验证着。为顾客所想，提供最贴心细致的服务，不是干巴巴的一句空口号，而是融入到了店员的心里，所以能在这里看见店员礼貌温暖亲切的笑脸。这是海底捞打出的情感牌，也是最温暖人心的牌。

      来这里吃饭不只是吃火锅的，也是来享受贴心的服务带来的一份温暖。几乎是大家共识

      有温心的服务，火锅也是香而纯正的口味，麻辣味道没有了火辣辣的味觉，满口都是辣椒的椒香味道。原来辣椒是如此香而不辣，怪不得在过去的陕西，有辣子一道菜，就是将干辣椒磨成辣椒面后，用滚烫的菜油泼过之后，香气四溢，直接用热馒头夹着油泼辣椒吃，香而不辣。如今谁会把油泼辣子当成一道菜，因为现在的辣椒再也不是以前纯正的辣椒了，辣椒辣的烧心，多吃胃里会灼烧，在海底捞里吃到了香而不辣的辣椒。

    火锅最离不开的调料是辣椒，芝麻酱，这两种调料海底捞的都是那样的醇香，海底捞火锅绵香温厚的口感里，服务生贴心周到的服务中。花钱都觉得花的值得。

    得人心者得天下。

    一个细节处做的无微不至的老板，生意不兴隆才怪了。

    海底捞告诉大家一种生意经，做生意得过程也是在做人的过程。