平时午餐总是在单位凑合了，休息日总要做顿可口的。
本来想买条鱼炖炖的，可是先生说昨天买的茄汁鱼还有，今天就不再另做了。
我心里盘算着，鱼免了，肉总得有吧？正好冰箱里有块同事去南部山区集市上买回的猪肉，我总是分辨不出是什么部位，不过有肥有瘦，倒也适合红烧。
好久不做有点手生了，好在有小*书，按照顺序，肉切成小块，先用料酒、葱、姜腌制片刻，然后焯水，捞出后反复洗净，热锅不加油，倒入肉块煸出油，盛出后，锅内放油少许，加入冰糖三块，小火熬制糖色，冰糖融化后加入肉块翻炒，上色后加入葱、姜、蒜，生抽、老抽、耗油适量，开水没过肉块，小火炖制30分钟以上，然后收汁出锅，本道菜品卖相倒也不错，色香味俱全。
炖肉同时，蒸好了米饭，拌好了凉皮，小葱豆腐，水果捞，午餐上桌。
家里的两位先生边吃边甜蜜地抱怨，这么多好吃的，还让人减肥吗？
嘴巴里说着减肥，饭菜一口也没少吃，同时俩人还没忘了给我上了一堂政治课，讲马原、资本论，最后落脚到剩余价值和996。
一个明明不擅长却偏偏乐于下厨的主妇，两个站位准确，原则性极强的d员，营造出一个虽不富有奢侈但却温馨有爱的氛围，在这种氛围中，彼此滋养，各自进步。
平民百姓的幸福，大抵就溶在一个充满了烟火味的家庭生活中了，在一餐一饭，一言一行，一颦－笑中，自我创造了岁月静好。
以苦为乐
网友评论