与汪曾祺先生学习之如何把“吃”讲得文艺又通俗

说到吃，我觉得汪曾祺先生可以说是个地道的行家。读先生的文章，一段下来，胃便从遥远的俄罗斯边界绕到大西南。先生踏万里路，食百川味，我学先生不及，便借家乡美食之名，来说一说家乡美食的可爱之处~

不足之处，多加包涵~

与汪曾祺先生学习之如何把“吃”讲得文艺又通俗

小瓷碗里盛了滑滑的嫩豆腐，被切得细碎的小葱花懒懒的趴在上面荡漾，花生米和芝麻也卧着，散落在奶白色的海洋里；切成薄片的卷蹄困在调料丛中，腼腆害羞得红粉了脸，卷蹄有嚼劲，又不失脂肪经过岁月的香味；呼一口冒热气土鸡汤的汤汁，土鸡肉的鲜香立马直冲天灵盖，汤之精髓的元气瞬间便能贯穿到四肢百骸，是抿一口就融化的温柔。有荤有素，有雅有俗，味蕾能够瞬间被抓住，其中嫩嫩的香菜裹挟着三者，在舌尖上炸开了花，呀！真是好吃。

与汪曾祺先生学习之如何把“吃”讲得文艺又通俗

街天逢到个好天气，太阳明晃晃的照着大地，被切得细碎的蒜粒、姜粒、辣椒圈安安静静的浮在瓶子里，等待着“黄粉老大”的召唤；黄粉被切分成匀称的形状，软踏踏又富有弹性的窝在碗里，金黄的肤色中点缀着几笔焦色的圈，衬着店家白底红梅的瓷碗，煞是好看；拌上椒麻，活了红油，就着酱醋，淌下蒜泥，便逼得人使劲咽下口水；猪肉腥油，腌菜酸辣，二者的结合恰若互补的俗世夫妻，清清爽爽，腌菜的味道大刀阔斧，包裹住猪肉，五味当勺的肉嘴里跳跳，回味无穷。

与汪曾祺先生学习之如何把“吃”讲得文艺又通俗

初见核桃，可不要被它模棱的形状欺骗到，看起来是黑乎乎的一团，俨然就是个五大三粗的大汉，若你咬牙一尝，却是与外表截然不同的软甜温柔；核桃算是“刀子嘴豆腐心”的代表，外表坚硬，内里却柔软；若核桃是大汉，那香酥梨便是娇媚的小姑娘，着粉带绿的，白白糯糯的，甜甜香香的；米花糖圆滚滚的身子，是孩子喜欢的零食，白底彩色的，像个皮球，也像个灯笼，小巧又玲珑，脆生生有嚼劲，又有吃头，是充满口腔的安心感。

与汪曾祺先生学习之如何把“吃”讲得文艺又通俗

精致的佳肴，是缓缓流淌的时光；

恬淡的小城，有静好安稳的片段；

岁月的剪影，昭示沧海桑田的变幻；

亘古的传说，充满世间的悲喜无常。