这个位置位于主干道和一条主街的路口,主干道车流大,主街人流大,这样一个地方按理说做生意是不愁的,但是这里两年时间,换了3家店,因为面积比较大,超过200平米,每家投资都应该超过100万,前两家损失惨重。
第一家是一家加盟的店,叫程记杂酱面,这两年通过加盟在这边发展得非常迅猛。我刚来这个城市时他还在营业,但是已经奄奄一息了,门口人来人往,但是里面就是没人。转了半年,终于转给了一个老板,做起了快餐,快餐味道是可以的,价格也亲民,我去吃过一段时间,但是生意就没有好过,做了大概半年,也关门了。
第三家位老板开起了蔬菜水果超市,因为面积大,除了蔬菜水果,还有鱼,猪肉,干货和各种调料。相当于一个小型的菜市场。生意异常的好,我妈妈就经常去那里买菜,说天天早上排队。店已经开了一年了,生意依然比较稳定。
同一个位置,差别为什么会那么大呢?
回答这个问题,先回顾一下前面讲过的两个理论:
第一,一个实体店因为众多客观条件确定,最适合的业态也基本确定。这里的众多条件之一就是消费者群体的基本确定。
第二,开店做生意,目标顾客需明确。要知道自己的目标顾客群体是谁,他们需要什么,喜欢什么,看看自己提供的产品能不能满足他们的需求。
然后再来看看这条街上的人群,因为周边是林立的几个老小区,所以经过的人群80%都是老年人,他们经过这里去逛街,去锻炼,接送小孩上学等。老人家比较节俭,是很少在外面吃饭的,这就是为什么前面两家餐厅倒下的根本原因,路上人流如织,餐厅却门可罗雀。因为这些人不需要。但是老头老太太买菜需要啊 ,而且一个家庭买菜也主要是老人负责,所以,在这里开个小型菜市场就变得特别接地气和受欢迎。
如果你正在在找位置,请仔细把上面两条理论放口袋里,一个位置适不适合自己,除了考虑租金问题,还需要考虑下面两个问题:
第一,我的顾客是谁?
第二,门口经过的有我的顾客吗?
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