内陆产的“海鲜”

今天看到一则本地新鲜事物：万灵镇5万斤南美对虾喜获丰收 ，重庆荣昌产的“海鲜”正式上市了。

当时我就震惊了：内陆也可以产海鲜？

这对喜欢吃海鲜的人来说，真是大好消息。

自从riben向海洋排放核污染水以来，人人惶恐：海鲜还能吃吗？

现在看来，海鲜已经不是沿海地区的特产，内陆产的海鲜越来越多了 。

家乡就有，重庆就有，荣昌产的海鲜已经有了，万灵镇产的南美对虾已经上市了。

大家肯定都有相同的疑问：没有海水，海鲜怎么生存、养殖呢？

据介绍，把虾苗从沿海引进后，先放在类似海水的环境中养殖，再慢慢地把水的盐度降下来，使其适应本地环境。

荣昌区的万灵镇，水资源丰富，特别适合养海鲜。从外地引进的养虾能手，有着多年的养虾经验。据他介绍，养对虾主要是控制水质和气温，万灵海鲜采用大棚控温，利用了水循环系统保质，不仅节省了土地资源，也提高了虾的产量。

其实本地产海鲜，更有优势。市面上鲜活的南美白对虾，价格高昂，运输时间久，导致品质下降。而本地养殖的对虾拥有地理优势，从鱼塘到销售再到餐桌仅需半天时间，有效保障了对虾品质。

其实，内陆产海鲜，早已不是什么新鲜事物。

我国早已实现盐碱地养海产品，比如新疆帕米尔高原，有一个农场建成鱼塘后，成功养殖出南美对虾，罗非鱼，斑节虾，青蟹等海货。

更有甚者，内蒙古鄂尔多斯在沙漠边缘开肯出鱼塘，养殖场南美对虾，收益远超种植农作物。

还有湖北武汉，采用工厂化海水，利用电厂提供的余热，一年四季可以养殖南美对虾。

大家最关心的问题是，内陆生产的海鲜，与“大海的味道”一个样吗？

据说内陆生产的海鲜，肉质紧致，口感鲜甜，与海里的海鲜并无太大差别。

不过，产量有限，供不应求。

这样看来，海鲜不仅仅是海里的特产，也许不久的将来，大家都有机会吃到内陆产的海鲜。

当然，还是希望，还能继续吃到海里的海鲜。