苦瓜有许多好处：富含维生素c，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，但是那苦味，着实让许多人望而生畏。
我家爱吃苦瓜，但我嫌苦，后来我发现切得薄一点，苦味会减少一点，我突发奇想：把苦瓜切成颗粒。还有鸡蛋，若直接放油里，我嫌太香了，于是我结合自家口味，这样炒：
1.苦瓜切成小颗粒
2.打散两个鸡蛋，备用
3.油入锅加热，放苦瓜 姜 蒜翻炒
4.将打散的鸡蛋倒在苦瓜上，翻炒
5.加少许水烧开，撒点葱花，出锅
这样做出的苦瓜炒蛋，突出其脆爽、清口，微苦却伴有植物本身的清香，鸡蛋香儿不腻，连小孩都特别爱吃，“就像吃零食一样”。
想吃苦瓜又嫌苦，这样炒
想吃苦瓜又嫌苦，这样炒
想吃苦瓜又嫌苦，这样炒
苦瓜有许多好处：富含维生素c，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，但是那苦味，着实让许多人望而生畏。 我家...
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