鸡蛋有那么好吗？

鸡蛋有那么好吗？

鸡蛋一种简单的食物能防中风，不用太亏了。

在《美国营养学院学报》上一项研究称，每天吃一个鸡蛋可以将中风风险平均将低12%。男性中风风险下降15%，女性中风风险下降8%。

吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有意。

我们看看吃鸡蛋都有哪些好处:

1、鸡蛋含叶酸丰富，鸡蛋内叶酸含量很高，在121微克/100克左右。而且主要存在于蛋黄。

每天吃一个鸡蛋也是不错的。

2、给血管减龄。

美国营养学家从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙，每3个月后患者血清胆固醇显著下降。

3、保护心脏。

鸡蛋中富含胆碱和维生素B12，可以保护心脏。

高半光氨酸是血液中的氨基酸。

这种氨基酸与心脏病发病风险十分密切相关。

而胆碱在高半光氨酸分解中起到重要作用。维生素B12维持正常的免疫功能也非常重要。也有助于预防心脏病。

鸡蛋有那么好吗？

生活中，水煮鸡蛋是最有营养的，蛋黄中的胆固醇也没有被氧化，是对心脏和血管最有利的吃法。这种吃法吸收率也最好。

人们往往都重视补钙，都没有补叶酸的意识。除了在谷类、豆类、坚果类、水果和青菜中摄取叶酸外，鸡蛋也是叶酸的主要来源。

缺乏叶酸，脑中风盖率直线上升，所以，补充叶酸不可小看。

最直接、最有效、最便宜的就是食补，而鸡蛋是我们的首选，每天一个鸡蛋让我们有可能与中风说再见。

仅供参考。

鸡蛋有那么好吗？