自制烤羊肉串

作者: 我是你的心肝肺 | 来源:发表于2020-05-21 15:14 被阅读0次

     

可以吃了

        二零二零年,突如其来的疫情,让全世界的经济都放慢了脚步,可这个夏天似乎比往年来得都早,就好像略过了春天,直接奔入了这个季节。

待烤

        到了夜晚,本市的繁华的金辰美食一条街也有了夏季的景象和味道,憋了一春天的餐饮饭店迎来了它们的好时光,各个经营烧烤生意的小吃大店门前摆上了大桌小凳,彩色的灯光,劲爆的音乐无不诱惑着偏爱这些美食的人们跃跃欲试。本人疫情期间也学着简单自制了烤羊肉串,家人吃的津津有味。

烘烤中

        首先备好肥瘦相间的羊肉小块、洋葱小方片、大蒜,其次用料酒、白糖、姜片、味极鲜酱油、少许盐、胡椒粉拌入羊肉小块腌制半小时,最后用竹签把羊肉小块、大蒜、洋葱片交错穿插起来,随意撒点辣椒粉;也可把所有备用混合一起,搅拌均匀,平铺于烤盘里,烤箱180度,上下火,20分钟,中途打开翻拌一下,滋滋流油的羊肉烤好了。

出箱了

          不谦虚, 是真的香!

腌制中 吃吧

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