“一日三餐，柴米油盐”是指我们平常的过日子，这个一日三餐其实是有来历的。
秦汉以前，人们都是一日两餐的，“贤者于民并耕而食，饔yōng飧sūn而治”，古代朝食称饔，请人用餐称飧。
这就是说，人们生活中只要是一日吃过早晚两顿饭，便意味着一天的时间就过去了。后来，刘邦为了激发士气，由“一日二餐”改为“一日三餐”。
而现在，随着人们越来越习惯于长时间工作、学习，不论南方北方，人们普遍习惯于一日三餐了，如果晚上睡觉时间比较晚，还增加了宵夜。
我们常说“民以食为天”，实际是“民以三餐为天”。天大的事情，也得在日常生活中去解决。
那么，比天大的晚餐，为什么有人坚持不吃呢？不吃晚饭的人大致有以下几种情况——
1、爱美的减肥人士
坚持不吃早饭的人，大多数都是爱美的减肥人士，而且女性居多。我本人也是这样，习惯在春夏之际减肥时，也会选择短时间内不吃晚饭。
对于女人来说，一生伴随的最重要的两件事一个是美容护肤，一个是减肥。只要说到减肥很多人都非常激动，相信尝试过减肥的人都用到过各种方法，减肥办法很多，但是很多人为了省事，会选择用不吃晚饭的办法来进行减肥。
如果是偶尔不吃晚餐倒是对身体健康影响不大，现在很多的养生流行轻断食辟谷，比如商卡瑜伽过后，一周之内都会吃得非常清淡，晚餐选择不吃或者一杯酸奶。如果能够坚持，商卡瑜伽过后一周就可以瘦4—8斤。
但是，年轻人长期的不吃晚饭是会对身体有害的。
2、中老年人
人到中老年后，身体的各项机能会渐渐衰退，比如消化机能。
如果晚餐过饱，容易导致胃肠紧张和过重劳作，大量的“兴奋”信息传入脑细胞扩散到大脑皮层，会促使中枢神经系统兴奋，这样容易使中老年人做噩梦，引发失眠、神经衰弱等病症。
所以，很多中老年人选择不吃晚饭或者只是喝一点牛奶。我婆婆就是这样，80多岁的年龄，如果吃了晚饭一两点钟都无法入睡，胃里食物难以像年轻人一样快速消化，肚子很不舒服。
还有身边很多60岁左右的人都是这样，很少吃晚饭，或者晚饭在六点左右简单吃一点。
3、身体有某种疾病的人
因为身体患病做过肠胃手术的人。我的一个亲戚因为胃萎缩做了切除手术，他只能少食多餐，而且他几乎不吃晚餐。因为晚餐吃过以后，他消化不了会胃疼。所以他一般下午三点左右吃点东西以后，就不再进食。
我们每天三餐的进食量比例应根据个人的生活习惯与健康状况来安排。通常情况下，三餐的比例为3：4：3；如果习惯于晚上9—10点钟睡觉，三餐的比例应为4：4：2。这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠时让胃肠得到充分的休息。
调查资料显示，危害中老年人健康的心绞痛、糖尿病、心肌梗死等疾病，与长期进食丰盛的晚餐有着非常密切的关系。因此，晚餐菜肴不宜过于丰盛，应该以清淡爽口的食物为佳。
晚餐除了要注意清淡少量之外，还要特别注意的是：临睡前两个小时就不要再进食，最晚9点前就不要吃东西了。
因为，人体排尿高峰一般在饭后4到5个小时，如果晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中，不能及时排出体外，这样尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之，就会形成尿路结石，对身体带来危害。
有人坚持不吃晚餐对不对好不好？不能一概而论，除了少数吃了晚饭感觉不舒服的特别人群，比如中老年人和某些疾病的人，其他人还是应该选择吃少量清淡的食物。
如果是为了减肥短暂的节食加上长期的运动是没问题的；如果不能坚持长期运动，只是不吃晚饭，一般人是坚持不了多久的，这样下去只会伤害身体的健康。
享受真正自然的、和谐的生活，吃得对，吃得安全，吃得健康，吃得优雅而美味，这才是吃的最大乐趣。所以，晚餐还是应该吃的。
网友评论