俗话说:腊月二十三是小年。转眼就到了二十三，按习俗:包饺子，做烙饼卷灶糖。饺子冰箱里冷冻了许多，看看还有满满一小盆馅儿，今天上午我又和面包了一大拍子。剩下一小团面我烙了五六张饼，这只是一个小书帽，看看孩子们是否喜欢吃。结果反响不错。
今天重头戏是晚饭，不着急。午饭后，我去三婶家围着炉火坐了半晌。四点多，三婶说该烙馍了，我也起身回家。和面，趁醒面时间我削了一个土豆，又拿了两个杏鲍菇，三四个青线椒。分别洗净切丝待用，我又切了一点大肉。今晚准备烙饼卷菜。
面已醒好，揉光，把它们剁成等量小剂子。然后用小擀面杖推成薄薄的圆饼，放在电饼铛里焙熟。喜欢吃甜食的，趁热卷进麻糖，麻糖遇热融化，咬一口，饼的软香裹着麻糖的酥脆甜，别有一番滋味。今晚我仅仅下了一盘饺子，蘸着调料吃。又炒了一盘土豆丝和杏鲍菇，洛馍一卷，好吃！
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烙馍卷菜的做法
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本文标题：烙馍卷灶糖
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