美文网首页生活家美食
如何制作比Royce还好吃的生巧克力?

如何制作比Royce还好吃的生巧克力?

作者: 淘粉吧 | 来源:发表于2017-11-08 09:46 被阅读59次

    任何一个有少女情怀的姑娘都愿意亲手制作一份手工巧克力,把浓情蜜意裹在一个个巧克力里。


    大家都知道鼎鼎有名的北海道Royce生巧克力,和一般巧克力不同,生巧口感更加柔软细腻,味道更加浓郁香醇。


    新鲜精贵的生巧实际制作方法意外简单,制作这样一份巧克力当做礼物,在感受到你的心意同时,让他的味蕾得到顶级享受。

    话不多说,教程奉上~


    法芙娜66%黑巧克力 (70g);

    法芙娜40%牛奶巧克力 (100g)

    水饴(8g);

    淡奶油(80g);

    黄油(8g);

    法芙娜可可粉(适量);

    刮刀(一块);

    油纸和保鲜膜(适量)。



    Step 1▶ 将巧克力尽可能切碎备用


    Step 2 ▶淡奶油和水饴混合煮至沸腾


    Step 3 ▶煮开后的淡奶油和水饴倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜封住一分钟左右,让巧克力自然融化。


    Step 4 ▶如果巧克力没有完全融化,趁余温用刮刀碾开搅拌,必要时可以隔热水融化,但水温不要太高,最后一定要让巧克力完全融化


    Step 5 ▶放入室温软化的黄油,用刮刀搅拌至巧克力糊质地顺滑。


    Step 6 ▶将搅拌好的巧克力糊倒入事先铺好保鲜膜或油纸的容器,轻轻震平,气泡用牙签挑破。巧克力易吸水,一定要密封好放入冰箱冷藏至凝固


    Step 7 ▶冷藏好的巧克力切块时,可以将刀在热水中泡十秒,擦干后垂直切下垂直提起,刀不要往后划,这样更好切,也切得更平整。


    Step 8 ▶切好后的巧克力块均匀沾满可可粉


    Step 9 ▶最后放入自己挑好的礼物盒中,最好垫上油纸。包装好就可以送给自己心爱的人了~


    美好的爱情就像新鲜的生巧,甜蜜又苦涩,回味无穷,欲罢不能。和他一起品尝手工自制的生巧吧,祝愿你们的感情像生巧一样细腻绵长。

    单身的姑娘们也可以制作送给喜欢的人,说不定就能有一场美妙的邂逅~

    相关文章

      网友评论

        本文标题:如何制作比Royce还好吃的生巧克力?

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/wlotmxtx.html