还原食物本来的味道

作者: 跃_ | 来源:发表于2018-06-22 15:29 被阅读98次

              朋友的老公很擅长包饺子,朋友曾经把他老公包的饺子作为便当,拿到我们朋友中间炫耀过,说实话饺子做的确实好吃。在我看来:男人下厨房,本就不易,而且还能把食物做得这么美味,真是好男人啊!

          一次朋友请客去她家吃饺子,因为吃过他老公做的饺子,所以欣然前往。一个很高大的男人腰上系着围裙,在厨房里一阵忙碌,朋友只是偶尔过去伸手从后面抱着老公的腰,将脸贴在老公的后背上撒个娇,男人便笑呵呵地继续忙碌,好像能为老婆干活是件很幸福的事。这点上我不得不佩服朋友:她是真真的驭夫有术啊!

    还原食物本来的味道

          转眼两种馅料的饺子就做好了:韭菜鸡蛋虾仁馅的素三鲜饺子,还有酸菜肉馅的饺孑。

            比起饺子让我更惊异的是她家吃饺子的蘸料,酱油、醋、麻油、麻酱、蚝油、蒜泥、香油,辣椒油⋯⋯各种调料瓶摆了半桌子,朋友说:别客气啊,吃什么口味的蘸料,自己调。看着朋友把各种调料都倒了一点在碗里,充分搅拌,然后夹起饺子在碗里滚两下再放进嘴里。我很好奇:裹上这浓浓的蘸料,你还能吃出饺子的味道吗?

          "难道你吃饺子不蘸调料吗?"朋友奇怪地反问我。

          "说实话,我吃饺子从来不蘸调料,吃饺子嘛,就要吃饺孑本来的味道,素三鲜饺子吃的就在一个‘鲜’味上,裹满蘸料的饺子吃到嘴里的是各种调料,就失去饺子本来的味道了。"

            “味道丰富才好吃啊?美食不都是各种佐料调出来的吗?”朋友的话说的也不错,中国的美食离不开“煎炸烹炒”,我们的味蕾长期以来也一直被各种调料占据着,吃到嘴里的食物经过复杂的加工程序早已失去了它本来的味道。

    还原食物本来的味道

          其实真正的美味恰恰应该是食物本来的味道。扯一片菜叶放进嘴里,凉丝丝略有些涩,待汁液完全接触到味蕾后会有些微甜,等清新的感觉徐徐地在口腔里漫延开来,你会觉得青菜本来的味道要比经过各种调料浸润出的味道爽口多了。

            这就跟人与人之间的相处一样,为什么"一见钟情"会那么的吸引人,因为"见"的那一刻就是最初的惊鸿一瞥,不掺杂任何别的因素,,等处的时间久了,环境的因素、人为因素会让彼此的关系变得更复杂,难怪古人会有:人生若只如初见,何事秋风悲画扇的感慨!

    还原食物本来的味道

            当然,还原食物本来的味道,需要放下味觉上的欲望,这就跟人的相处是一样的,与其在一起相互猜忌,我宁愿回到最初,茫茫人海中回眸望向你的那一刻,刹那即是美好,一刻便成永恒!

    相关文章

      网友评论

        本文标题:还原食物本来的味道

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/wmbkyftx.html