还原食物本来的味道

          朋友的老公很擅长包饺子，朋友曾经把他老公包的饺子作为便当，拿到我们朋友中间炫耀过，说实话饺子做的确实好吃。在我看来：男人下厨房，本就不易，而且还能把食物做得这么美味，真是好男人啊！

      一次朋友请客去她家吃饺子，因为吃过他老公做的饺子，所以欣然前往。一个很高大的男人腰上系着围裙，在厨房里一阵忙碌，朋友只是偶尔过去伸手从后面抱着老公的腰，将脸贴在老公的后背上撒个娇，男人便笑呵呵地继续忙碌，好像能为老婆干活是件很幸福的事。这点上我不得不佩服朋友：她是真真的驭夫有术啊！

还原食物本来的味道

      转眼两种馅料的饺子就做好了：韭菜鸡蛋虾仁馅的素三鲜饺子，还有酸菜肉馅的饺孑。

        比起饺子让我更惊异的是她家吃饺子的蘸料，酱油、醋、麻油、麻酱、蚝油、蒜泥、香油，辣椒油⋯⋯各种调料瓶摆了半桌子，朋友说：别客气啊，吃什么口味的蘸料，自己调。看着朋友把各种调料都倒了一点在碗里，充分搅拌，然后夹起饺子在碗里滚两下再放进嘴里。我很好奇：裹上这浓浓的蘸料，你还能吃出饺子的味道吗？

      ＂难道你吃饺子不蘸调料吗？＂朋友奇怪地反问我。

      ＂说实话，我吃饺子从来不蘸调料，吃饺子嘛，就要吃饺孑本来的味道，素三鲜饺子吃的就在一个‘鲜’味上，裹满蘸料的饺子吃到嘴里的是各种调料，就失去饺子本来的味道了。＂

        “味道丰富才好吃啊？美食不都是各种佐料调出来的吗？”朋友的话说的也不错，中国的美食离不开“煎炸烹炒”，我们的味蕾长期以来也一直被各种调料占据着，吃到嘴里的食物经过复杂的加工程序早已失去了它本来的味道。

还原食物本来的味道

      其实真正的美味恰恰应该是食物本来的味道。扯一片菜叶放进嘴里，凉丝丝略有些涩，待汁液完全接触到味蕾后会有些微甜，等清新的感觉徐徐地在口腔里漫延开来，你会觉得青菜本来的味道要比经过各种调料浸润出的味道爽口多了。

        这就跟人与人之间的相处一样，为什么＂一见钟情＂会那么的吸引人，因为＂见＂的那一刻就是最初的惊鸿一瞥，不掺杂任何别的因素，,等处的时间久了，环境的因素、人为因素会让彼此的关系变得更复杂，难怪古人会有：人生若只如初见，何事秋风悲画扇的感慨！

还原食物本来的味道

        当然，还原食物本来的味道，需要放下味觉上的欲望，这就跟人的相处是一样的，与其在一起相互猜忌，我宁愿回到最初，茫茫人海中回眸望向你的那一刻，刹那即是美好，一刻便成永恒！