周日窝在家里，晒着暖暖的秋阳，觉得不鼓捣点什么简直是对不起这大好的秋光。要知道，这是丰收的季节，是收获的季节啊！
干点什么好呢？我瞄准了地上滚着的大倭瓜和新买的红薯。倭瓜是老公的表妹送来的 ，又甜又面，还带着特有的瓜香；红薯是我们本地一个农村的特产，已经成了一个品牌，红皮糖心，软糯香甜。它们卧在那里，好像在冲着我笑，满满都是秋天的欢喜。怎么可以辜负他们呢，我又要露一手了！
我准备做南瓜饼和红薯饼。
先蒸上红薯和南瓜，蒸熟后把它们分别放在两个小盆里，用勺子碾成红薯泥和南瓜泥，晾凉。然后就开始发面，各自的比例是多少？其实我没有什么标准，跟着感觉走吧，如果不随心所欲肆意妄为，那就不是惑惑大厨了。
两块面很快和好了，放在阳台上让它们晒太阳，可以发得快一些。这个时间，我开始准备炒菜，这简单，茄子西红柿，再搭配点尖椒，色泽也蛮好看，味道也是不差的。
一边炒菜，我一边思谋，南瓜饼和红薯饼，如果做成一个模样，那可就太单调了，也不能充分展现出我的水平啊，必须得各有花样。南瓜饼，就用我的煎饼鏊子做吧，摊成一个个南瓜味儿的饼折，肯定香啊！平时我用玉米面做还很好吃呢，南瓜做的一定会口感更细腻。
那红薯饼呢，我准备用我的小饼锅做成馅饼——玫瑰豆沙馅儿。这两样馅儿都是之前做铜锣烧的时候买的，还有不少呢，今天正好用了，于是又把两样馅儿调在一起。这活儿完全不需要技术含量，搅和起来就行了。边搅我边想，秋天了，该买点儿桂花酱，至于用来做啥呢，我还没想好，反正惑惑大厨总是突发奇想的。
这边万事俱备，阳台上的面也发好了，先做南瓜饼吧。
面已经发得很松软，我调了一碗红糖水，倒进发好的面里，再打入一个鸡蛋，开始搅拌。等到面糊粘稠而且没有明显的面块的时候，就可以摊饼了。开火，先把煎饼鏊烤热，然后用刷子抹上少许油，再舀一勺面糊倒到鏊上，让面糊从中心的高处慢慢流到四周，自动就成了一个圆饼。盖上盖子一分钟左右，等到表面都凝固了，就可以翻面了。很快，一张饼出锅了，大厨自然是要先尝一尝的，果然不出我所料，口感细腻，味道香甜。我突然又想到，其实我可以做成咸的，再放上些冰箱里冻着的苜蓿，一定也很好吃啊，明天！
南瓜饼
两个人，六张饼，一口气吃光了，这就是对厨师最高的褒奖啊！一鼓作气，继续做红薯饼。
我往发好的面里又添了一点儿干面，和成柔软的面团，然后揉成长条，切成小段，每一个面团就是一个小饼。简单揉一下，在手掌上按一按，再轻轻地捏着让它变大变薄，放入调好的玫瑰豆沙馅儿，捏好，准备上锅。面有点粘手，于是我在两面都抹上了油。
小饼锅一次可以煎三个饼，开小火，在三个小坑里都抹一点儿油，然后放入三个红薯饼。很快，薄薄的小饼就变得胖乎乎的，翻个面，那一面已经是黄黄的——是红薯的颜色。等到把这一面也煎成黄色，便可以出锅放在篦子上晾着了。
红薯饼
瞧瞧这色泽，再想想它的味道，别忘了，它的心儿里还有玫瑰和豆沙呢！我一口气吃了两个啊，什么减肥大计，早就忘到脑后去了，谁能抵挡得住美食的诱惑呢！
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