正宗的农家饭,得用柴火烧,那才地道。但凡在农村生活过的人,都有体会。
昔日小伙伴,有一个大大的果园。金秋时节,最早的桃子熟了,邀我们几个,去树下品尝。
这个,真无法拒绝,你懂的。
刚入秋天气,阴晴不定。去乡下,本身使人快乐,似乎兴致,一下子提高了两个八度。
可见,打破日常,内心里是多么向往。
路旁,可当做柴火的干树枝,粗的细的,真不少。这些如今乡下随处可见,心里不自觉地感到可惜。
小时候,沟沟坡坡找着拾柴火的日子,和童年一起,早已成为永久记忆。
现在,物质生活水平提高,液化气、电磁炉、电饭锅的运用,使柴火,变得到处都是,不再重要。
好多农家,农闲时偶尔烧烧柴火,忙时,都是电磁炉或电饭锅。
被需要的地方,是绿色果园、葡萄园,围起来,少不了用柴火横竖编织。干枯和鲜活,守候与挣脱,在植物间,无言较量,最后,各安其好。
丰收的秋景,总是看也看不够,品也品不完。
你瞅,刚摘下水甜的密桃,又看见隔壁树上的梨,硕大,表面泛黄,好似融入了太阳的金光。
我们习惯称呼的小西红柿,就是圣女果,果实累累,躲在叶子下,或干脆浑身暴露。辣椒,茄子,排队地埂旁,长豆高高,站在架上,等待采摘。
老去的葫芦,躺在地边,提醒看到者赶快拽下,发好面,用它去皮做馅,蒸出葫芦包子,味道有多香甜。
小白菜绿油油,上面长了小虫眼,新萝卜还没长大,只探出身子一点点。
西红柿,红红脸儿,是青春颜色,成熟的让人格外喜爱。
土地大方,奉献出这许许多多,小伙伴又这样慷慨,让我们尽情享受,农家风味,也快乐畅游地头果园。
聊着心事,眼睛也忙。
等手里大大小小,提满果实。太阳也从云层后面,露出笑脸,田间小路上,我们脚步轻快。
用柴火,做一顿饭,把刚刚摘的菜洗净,她家种的麦子磨的面,和上,做擀面条。
灶膛里,火苗向烟筒奔跑,一根根加进去,树枝,木条,不太热,刚刚好。
许是农历七月十五,再有几天就到,近日,总是想起妈妈。
看火苗恣意妖娆,干柴烈火多好。想起小时候缺柴,妈妈用刚刨来不久的湿捎子,就是红柳,架火的时候,那需要技术,不然,根本点不着,燃烧过程中,水分,噼噼啪啪乱溅,做成一顿饭,得费不少心思。
眼前,干透的木柴,火焰奇妙,看着亲切,多像久别重逢的老朋友。
她们几个,在宽大院落里,谈笑着玩牌,我在灶台边,准备饭,也不由自主回味早年生活,隔着几十年岁月。
城市工作,生活,让我们莫名紧迫,也滋生焦虑。有时,确实想逃出去,为了再度进入舒服。
明白,那就是我们的生活场所。
这个周日,过得惬意。吃简单饭菜,绿色饮食,清淡,原味,胃和心都舒服。
曾经,友人说,吃绿色食品,亲手做,是贵族生活,当时呵呵,现在想想,并没有错。
认识改变,需要阅历增长。回归自然,亲和大地,是人的终极向往。
抛开各种意义,说教,领略自然风貌,才是身心健康正道。
柴火饭,给与我的,真是不少。
朋友,去体验吧,个中乐趣,亲自经历,才更有说服力。
就让你我,享受生活赐福,保持初心不变。
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