喝醋能软化鱼刺?是真的吗?

作者: 段明呈 | 来源:发表于2021-01-06 08:16 被阅读0次

【喝醋能软化鱼刺?是真的吗?】

        鱼肉,细嫩鲜美、营养丰富,但是不少人在吃鱼的时候,会被鱼刺卡住。有人说,用醋吞服可解决这个问题。鱼刺的主要成分为碳酸钙,而食醋中则含有醋酸,醋酸可以跟碳酸钙反应起到软化效果。这是一种不正确的做法,喝了醋以后,经过鱼骨头的这个地方时间很短,醋不一定能起到软化的作用。同时食醋它本身也是酸性的,喝了大量的醋,加上这个鱼骨头的损伤,有可能造成消化道出血等一些情况。如果鱼刺仅仅是在咽喉部分,可以寻求耳鼻喉科医生的帮助。

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