小区门口街道两侧,摊位越来越多,应季的新鲜蔬菜应有尽有。
鲜灵灵蔬菜的确诱人,于是定力不足的先生常常会下班回来,顺手买上一把菠菜,一把茼蒿,又或者几个带着泥土新鲜萝卜。
新鲜蔬菜买着方便,卖家开心收钱,买家愉悦付款。
先生买菜往往是随机的,没有计划性,常常让我这个主妇措手不及,于是,新鲜蔬菜常常放着放着就不新鲜了。
先生买菜的由头很多,今天是看见摊位上那把茼蒿,还怪新鲜,摊位上就剩那一把了,如果自己买了,那卖菜的老人就可以马上回家,不用再受寒风侵袭了。
明天是看那新萝卜,想起来这个季节妈妈做的萝卜豆腐卷好吃。提着那新鲜萝卜骑车进小区,满心满脑都是那年那月,吃萝卜豆腐卷的画面,原来那俩萝卜起了重温美好画面的作用。
我调侃先生这是情绪性消费,他不服气。
某个周末,见他又要穿衣出去,说买点新鲜菜,我问买啥菜,他说不知道,就是想去看一看。
作为家庭主妇的我,友情提示家里现有蔬菜,还有我的餐桌计划,希望他可以配合,买菜时可以酌情考虑。
一会儿见他提着一大兜子菠菜回来,波菜确实新鲜,粉红色根部还有新鲜的泥土,叶子上还带着露珠,纯天然绿色是绝对的。可是这样的一大包,要如何来消耗呢。
这家伙出门之前我明明是友情提示,家里的绿叶蔬菜还有好几种,可是看着买菜回来的他,那一刻心满意足的样子,意识到买新鲜蔬菜与他来说,或许是一份疗愈。
老夫老妻过日子,一唱一和是必须的。就像是两个舞台上说相声的人,一个是逗哏,一个是捧哏。彼此成全,这出戏才完美。
你愿意买就买吧,你开心我配合。毕竟,自己过往也有这样时刻,会激情买一些衣服又穿不着。
翻看冰箱冷鲜冷藏柜里,储物空间所剩不多。
趁着周末,把菠菜打成汁,做些绿色色馒头,那也是极好选择。
菠菜全部用搅拌机搅碎,不用过滤,不论是汁液还是菜渣。全部和到面粉里,放点发酵粉,加上点各种杂粮,简单搅拌,用手揉成团发酵就好。
看着菠菜瘦身过程,从量变到质变,很有意思。
那一大筐菠菜,虚张声势到一个炒锅都放不下,经过简单搅拌,再放点面粉进去,瞬间和面粉融合起来,这波菜的臣服功课真是到位。
和面粉在一起,菠菜只是配角。配角又可以决定面粉颜色,这就是玄妙了。
面粉搅拌成功,等待发酵过程,再来处理,暂时吃不到的白萝卜,青萝卜和红萝卜,这都是先生随机买来的,也来做个简单处理。
之前擦成丝焯水过的萝卜丝,已经晒好干透,可以收起来了。
外面阳光甚好,把各色萝卜分别切成粗粗条状,放到阳台晒网上晒成萝卜干。白色绿色和紫色萝卜,你靠着我,我挨着你,融入在阳台晒网上。
各种颜色不同萝卜,来源出处不同,价格高低不同。大家闺秀也好,小家碧玉也罢,反正这一刻都变了身,勾肩搭背,含情脉脉甚是有趣。
收拾妥当,泡好决明子加红茶来慢慢品。
寻常日子就是一出戏,留守老人家里,老夫老妻过日子,主角配角轮换着来,捧哏逗哏也可变换。
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