赶集

作者: wysw | 来源:发表于2021-01-05 10:32 被阅读0次

今天大集,低温也才十几度,相比明天预报的即将到来的零下二十二度的气温,有说不出的满足感。大自然的奇异变化无处不在,让今年冬季的气温显得有些极端化,创下几十年来的低温记录!

趁着还没有降温,赶一个大集。初升的朝阳散发出黄澄澄的温暖,柔和地抚触着穿梭的微风,红瓦的屋顶,灰绿的树干,路人的发梢,偶尔也会扫在来往的车窗上,反射出一道耀眼的光芒!

路过那家小吃店,想起来还没有吃饭,门囗飘过来的熟悉的气味诱惑着自己感觉有点饿。

这是一家本地老板所经营的打着外地名号的早餐馆,又不像是连锁店。

吃大饼老豆腐亦是本地比较传统的早餐习惯,只是部分店的老豆腐做得比较老,饼也烤的比较油腻!

这家店供应的早餐虽比较单一,包子,烧饼,老豆腐,和免费的玉米粥。因口味与偏爱,却总会固执的感觉这家比别家的更胜一筹!也难怪,他家烤的烧饼外黄里嫩,柔软筋道。玉米粥是用外表古老的大铁锅旺火熬制。老豆腐更软糯细滑,入口既化,香味儿也是自然的香型,没有化工香料的味道,看满满的一大铁碗里,冒着腾腾的热气,飘着翠绿的香菜段,泛出几粒炒黄的小茴香,老豆腐如水般的嫩,又像极了火候适宜的鸡蛋羹,其中若隐若现一个浅褐色的茶鸡蛋。

小店紧邻城边,店面不大,所以不太起眼,但充满了一股人间烟火味儿。到这里来吃饭的,有的是来城里采购物品或走亲串友的过路人,也有一大早骑着三轮车走街串巷做小买卖的商贩,还有些戴着安全帽操着一口外地话在附近安置房建设工地的工人,又有些尽管没有过交集但面孔看上去比较熟悉的这周边小区的居民……

这种饭食即没有做工的艺术,也称不得美食的文化。我却独喜好这种风格和气氛一一简单,乐和,朴实!不掺杂一丝的虚伪和纷争!单纯地欣赏这道地的乡土风情和生活节奏!享受这如家常便饭般的原始味道。

吃罢饭,也到了上集的热闹时刻,不为了买什么,只想在大幅度降温来临前一天随心所欲地在户外闲逛一回!

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