生酮饮食短期内减重的效果是可见的，但对身体产生的短期和长期的损伤也有很多，建议在体重管理中慎用此方法！
生酮饮食，俗称“高脂减重法”“喝油减重法”，通过严格的低碳水高脂肪（碳水摄入10%以下，脂肪摄入占70%）的饮食达到短期减重的效果，人体原有的供能模式是碳水化合物经人体吸收后会转化为葡萄糖运往身体各处及供给能量，并维持大脑运作。若碳水化合物摄取不足，肝脏便会将脂肪转换为酮体，取代葡萄糖成为能量来源，此时人体进入生酮状态，通过燃烧脂肪获取所需要的能量，身体代谢通过消耗脂肪让你瘦下来。
低碳水摄入会造成身体的不适应，短期带来低血糖（头晕、昏沉沉、疲惫、呕吐、嗜睡）、肌肉损伤、肝脏损伤（身体在进入生酮状态前，先要耗尽体内的糖原，而糖原主要存储在肌肉和肝脏中）、胰腺损伤（长期低碳水造成胰岛素、胰高血糖素分泌紊乱）和高脂肪摄入可能会引起酮症酸中毒等，长期来看，对于碳水化合物摄入低于10%的生酮饮食践行者，其健康风险远远高于其他人。数据显示他们平均比50-55%区间的人，要少活4.4年。相当于折寿5%。 结果表明，50-55%碳水化合物摄入拥有最低的死亡率，高于或者低于这个区间，死亡率都有明显的上升。这项发表在柳叶刀的最新的研究的实验设计研究涉及了15000多人，并使用了meta-analysis（元分析），可信度都是相当高的。
再一个， 严格的生酮饮食每天的操作上会有些复杂，并且伴随多种短期和长期身体损伤，因此生酮饮食不适合成为长期的健康的饮食方式。当你放弃生酮饮食，回到原有的饮食习惯后，身体系统切换回到糖能量模式，体重会产生快速反弹，容易发生前功尽弃的状况。
或许生酮饮食更适合突击减重或者减重平台期突破！！
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