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习茶记 | 崂山绿茶

习茶记 | 崂山绿茶

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2022-05-21 00:11 被阅读0次

印度诗人泰戈尔,在诗集《飞鸟集》中写到:只管走过去,不必逗留着去采了花朵来保存,因为一路上,花朵自会继续开放的。

身在岛城,自从爱上茶,崂山茶是每年必喝的茶品。

都说,近处无风景。喝过了今年的明前头春头采的碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖之后,终于轮到品鉴崂山绿茶。最惊艳的,居然就在眼前。

多年后的今天,第一次在崂山绿茶中喝到馥郁甜花香。那种甜甜蜜蜜又夹杂着花香的香气,从打开包装袋的一瞬间就扑鼻而来,一下子就被击中,沉醉其中久久没缓过神来。

迫不及待温杯烫盏,将称好的三克干茶迅速倒进滚烫的盖碗中。摇香,复开碗盖,闻干茶香。“哇!”甜香、花香、炒豆香齐刷刷的直入鼻腔,整个人仿佛一下子被扔进了春天,置身原野花海,分不清到底是被哪种香迷恋到,好闻到忘言。

开汤,干茶由墨绿到油绿,叶片渐次舒展开,厚实饱满有活性。芽头少,并不是最高级别的春茶。送我茶的朋友说,炒制期是4月29日,属于春末夏初的晚春茶。

这个时期的绿茶,虽然比不了早春茶的嫩香鲜爽,却有着它们没有的浓郁汤感和丰富综合的滋味。花开两朵,各表一枝。你喜欢的,就是适合你的,就是最好的。

做人亦是,要做就做最好的自己。只管埋头耕耘,不问收获,是你的,喜欢你的,自然会来。

正所谓,你若盛开,清风自来。谢谢你,我的朋友,你的这缕清风,让我心花怒放。美哉呀,这个元气满满的清晨。

日期:2022—5—16

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