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山东的阿祁老师,寄来一款2019年头采春茶——山东的名茶:日照绿茶。
日照绿茶,是国家地理标志产品,是中国最北方的茶,被誉为中国绿茶的新贵。
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日照绿茶,作为北方第一茗茶,汤色黄绿明亮、栗香浓郁,饮罢回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡性极佳,得到了很多茶友的喜爱,特别是北方茶友,日照绿茶独具一格的北方味道更是让他们对日照绿茶青睐有加。
日照绿茶,属于高纬度茶,春茶采摘较晚,一般最早也得在四月中旬开始采摘,上市大部分都是在四月下旬到五一之后。如果出现太多违法自然规律的日照绿茶那真假就可想而知了。
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日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,另两个分别为日本静冈和韩国宝城。
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。春茶品质最好,夏茶最次。
日照绿茶,比较其他地方的绿茶,滋味比较浓郁醇厚,但是我觉得还是不耐泡。
春天、早上,喝一点绿茶、挺好的一件事。
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