一学就会，甜进味蕾的海南椰子鸡火锅

一学就会，甜进味蕾的海南椰子鸡火锅

    广东返程的时候，本来说在惠州停留下吃下当地的椰子鸡火锅，苦于道路拥挤放弃。一家三口心念念的回家自己做。

    今晚自制椰子鸡火锅，步骤如下：

食材：鲜公鸡肉 半只

        鲜椰子 2个（超市有售）

        马蹄爽 500g

辅料：小米辣 5只

        小葱、香菜 100g

        老姜 1个

        大蒜 1颗

        柠檬 1只

        红枣、枸杞若干

        生抽、味精

        火锅菜配菜自行准备

开始烹制：

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  鸡肉洗净切块，锅里烧水下鸡块，滤去血水。

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    椰子，用电动螺丝刀打孔，让椰子汁流入汤锅，加等量的纯净水，备用。

    把椰子壳用刀砸开，按下椰子肉，切成条状，放入汤锅。

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    把马蹄爽去皮切成四瓣，加枸杞30颗，红枣5颗放入汤锅。

    最后把穿过水的鸡肉也放入汤锅。

    把汤锅放到电磁炉上，大火烹煮10分钟，转小火烹煮10分即可端离明火。

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      接下来准备调料：小米辣，姜蒜分别切碎，小葱、香菜（再加芹菜也可）切末，放入调味碗中，切开柠檬。

      蘸碟碗加入生抽，味精，姜葱末，香菜，小葱，小米辣，挤一滴柠檬汁，再加入等量的鸡汤，蘸碟就完成了。

一学就会，甜进味蕾的海南椰子鸡火锅

    把鸡汤火锅端上桌继续用电磁炉煮沸，鸡肉从蘸水中穿过，美味甜香的鸡肉，加上鲜美略带辛辣的蘸水，入口那个美味啊，全身的食欲都被燃了起来。

    接着，可以把自己喜欢的火锅菜放进去，所有的菜都被卷起了椰子肉的馨香浓郁，再加上马蹄爽的性味甘甜，甜蜜清爽，丝毫不觉得腻人。

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    你会问，当双双双双下巴又出现了双下巴

你还拿得起筷子吗？

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    当然，吃完了再开始今年的健身运动吧。

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    生活中只有一种英雄主义，那就是在认清生活真相之后依然热爱生活。

    生活中，唯美食与爱不能辜负~

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