天气还好热,没想到已经立秋了,厦门的秋可以直接等同于夏天,除非有台风或者极端天气,温度上不会有太大的变化,因此,厦门人总觉得一年只有两个季节:春天和夏天,冬天嘛,夯不啷当应该有那么一个来月可以勉强算是吧。
不管怎么说,认真生活的人还是很按照二十四节气来养生的,立秋要吃什么呢?
中医认为燥主秋令,燥邪容易伤肺,五色食物中以白色食物入肺,因此山药,银耳,百合,莲子,雪梨,白萝卜等都是润燥的好食品,而蜂蜜也是很不错的选择。
情志方面,保持心情舒畅,保持充足的睡眠,经常深呼吸,适量的补充水分,适当的扩胸运动都是有益于肺经的行为。
疫情反复,肯定没办法外出去欣赏晒秋的极美,我们这里也没有啃秋的习俗,倒是立秋这日刚好碰上星期六,于是和妹妹约了一同回娘家去,想念母亲了,想念她做的菜。
等到臭小子完成了他的周测,拖拖拉拉出了门,回到家时已经快要中午12点了,让臭小子把东西提上楼去,我转身就进了厨房,这个时间,母亲肯定是在厨房挥汗如雨的,她很怕热,每次炒完菜,浑身上下跟从水里捞出来一样湿。
叫了一声“妈”,问她在做什么好吃的,她说准备做一道鸡翅,侄子可爱吃了,相信另外两个孩子也会喜欢。问她有什么需要我帮忙的,她让我去院子里把三棵生菜洗了。很快的,我就端着洗好的菜又进了厨房,然后陪着母亲在厨房聊天,给她打下手,顺道把水池里的碗筷汤锅什么的一并洗了。
母亲下厨房的习惯和我们不一样,她总是边煮边备菜,经常手忙脚乱而且弄得很乱很脏,等吃完饭再一并收拾;而我总是习惯备好了所有的菜才开始煮,边煮边收拾,一般来说煮完了,灶台也干净了。跟她提了几次建议她也不改就随她去了,她高兴就好,反正最后也是她收拾的,每个人的习惯不同,开心就好。再说了,炒菜的习惯完全不影响她煮出来的美味。
午餐好丰盛啊!红烧鱼,酱油肉煮豆腐,可乐鸡翅,炒生菜,猪尾山药猪肚汤,每道菜都是熟悉的母亲的味道,每道菜都超级好吃。减肥?不存在的,多久才能吃到这样的美味一次啊,放开肚皮吃,不吃就亏大了,哈哈!果然,当我心满意足地喝完饭后的小半碗汤放下筷子,一摸肚皮,圆滚滚的哈,每次都觉得回娘家吃一两次饭就能肥好几斤,幸福肥呀!
立秋食补靠母亲,我只能说:幸福。
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