零食

文/辛超凡

如果有一天我和我的味觉系统失忆了，请给我三个信号，我大概便会想起自己是谁了，更会想起关于自己童年的往事了。三个信号是巧克力、康辉雪梅以及马可波罗火腿肠。它们是我曾经致爱的三样零食。它们万中无一，于我千般不换。

一、巧克力

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我已经不记得，我是多大时候吃到第一颗巧克力的，但是我却记得，巧克力是以巧克力豆的形式与我初次邂逅的。

巧克力豆有五颜六色的糖衣外皮。撕开包装将它们置于手掌心，就能拥有一大把甜蜜。它们散落开来，像是诸多彩虹色棋子、也像琳琅满目的药片、像色彩缤纷的美梦、更是我童年记忆里最鲜亮的味觉寄托。

我颇费心思地研究了不同吃巧克力豆的方法。可以按照巧克力豆的颜色进行归类:红的一堆、绿色一堆、黄色一堆……，再数一数每种颜色巧克力豆的数量，倘若数量均不一致，我便要开始吃了，吃掉多余的巧克力豆。

拿起一颗巧克力豆，放进嘴里，糖衣上的色彩立即在舌头上融化开来。不一会儿，舌头就染上了颜色。待颜色褪去，巧克力豆露出白色糖皮，薄薄的、又韧又甜。这时可以慢慢含在舌头上等糖皮融化，也可以用牙齿轻轻压开糖皮外壳，柔软的巧克力立马登场了。口腔中呈现出甜中微苦的醇厚芳香。

吃到随性时，不用再按照上面的方法吃了，可以加快节奏，丢一颗巧克力豆入口，随即咬碎，加以咀嚼，便满口甜腻。还有升级大法，同时抓几粒巧克力豆，一同入口咀嚼，那诸多脆硬的糖皮被陆续咬碎，像快乐的小鞭炮在口中鸣放出甜蜜的声响。升级大法我不常用，觉得那样过于放肆，对巧克力豆不够敬重，更不大符合我低调的个性。我还是一粒一粒地吃，但吃得多了，甜蜜的负担就随之而来了，嗓子会被齁得有点疼痛，该停停了，一会再吃。

除了巧克力豆，我更喜欢吃成板的巧克力，也爱吃元宝形状的巧克力。

小时候吃的巧克力，多数是代可可脂制作的，相比更健康的可可脂制作的巧克力，口感更硬脆一些，它不是入口既化，而是可以稍加咀嚼，我更加喜欢口感脆硬的巧克力，不喜欢入口即化的。

对于曾经吃过的巧克力，印象最深的有两个。

第一个，是我十二岁，我老爸在哈市奋斗副食四楼卖家纺。每次途径一楼我都会被各色美食所吸引。有一天，我老爸终于问我想吃什么了，我盯着糖果摊位说，要巧克力。那款牛奶巧克力是按斤称的，每斤二十元。每一块巧克力倒不算大，但够厚够重，买了六块花了六元钱。

正值冬季，我将装巧克力的塑料袋放在室外，低温使它们更脆更硬，如果一块巧克力是一片幸福，那我幸福了六次。

第二个关于巧克力的印象，来自三姨家的艳红姐。我上小学时，在上海上大学的艳红姐来我家串门，带来了一盒巧克力和一袋大白兔奶糖。清楚地记得巧克力盒子是心形的塑料盒子，盖子是透明的，一颗颗元宝形的巧克力裹着薄薄的金箔纸，盒底的吸塑托也是金色的，元宝被整齐地安在盒子里，熠熠生辉。

我妈把这一盒巧克力和那袋大白兔奶糖，放入衣柜深处。每天吃过晚饭，我妈会拿一个元宝巧克力和两块大白兔奶糖给我吃。每天如此，她绝不忘记一天，我吃完也绝不多要，老老实实地守着规矩。

那一小段时间，我天天盼望吃晚饭，吃过晚饭开始盼望那属于我的份额:一颗巧克力和两块大白兔奶糖。

由于巧克力的数量少于奶糖，所以直到有一日，巧克力被吃完了，奶糖还有好多颗，我便一日只吃两颗奶糖了。后来那一日也来临了，奶糖也吃完了，晚饭过后，我没有了期待。

那段巧克力和奶糖的记忆，没有立即离我而去，它们在衣柜里留下了香兰与牛奶的香味，一到两年都没有散去。每每打开柜子，淡淡的香气扑鼻而来，我又想起了吃巧克力和奶糖的幸福日子。

只是有一点还是遗憾的，每日给我拿巧克力和奶糖的老妈，她有没有舍得吃下一颗?我无论如何也想不起来了。

二、康辉雪梅

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第一个给我买康辉雪梅的人，是我老爸。在买零食上，我老爸是个很有眼光的人。康辉雪梅真得很好吃，酸酸甜甜的，吃起来就停不下来。

康辉雪梅现在依旧出现在超市货架上，外包装变化不大，还能看到曾经康辉雪梅的影子。只是现在有两点改变，让我觉得康辉雪梅大不如从前了。

第一，现在每颗梅子都增加了独立包装。虽然独立包装看起来更洋气卫生，却给人不接地气的感觉。况且增加独立包装不利于环保与节约，连梅子的数量也因增加独立包装而大大少于从前。

第二，曾经的康辉雪梅份量十足，每袋只卖2元钱。现在的康辉雪梅份量较少，每袋售价7.5元。可以理解，由于时间久远与通货膨胀，导致价格上调。我偶尔也会买一袋用来十分矫情地回忆下童年，但它给我的感觉已经悄然变化。

但也提醒着我，曾经再也回不去，唯有珍惜现在，眼看未来。

三、马可波罗火腿肠

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我喜欢吃马可波罗火腿肠还是因为我老爸。

2010年5月，初次从学校来到大庆实习现场，因为实习期间有工资，尽管少也不用再跟我老爸要生活费了。但是来现场正值月底，五月份的生活费仅剩几十元了，阿鑫的生活费也不足百元，好在实习现场供吃供住，被褥与生活用具也由单位负责提供。自己仅需要按情况购置一些洗漱用品和其他零食。

初到现场，发工资还遥遥无期，我和阿鑫加起来不到200元钱，不敢轻易花掉。

记得那时，我装护肤品的瓶瓶罐罐均要见底，就干脆用仅有的两管护手霜代替，我每日都要去现场看进度写日报，被太阳晒得不成样子。又赶上塑料眼睛框上的黑漆被太阳晒至剥落，眼镜框剩下了透明色。尚有斑驳的透明色镜框戴在我黝黑的脸上，巨丑无比，但是我一点都不难过，每天都过得那样充实。

由于我们每天都很忙碌，工作量很大，一到上午十点钟左右，我的肚子都饿得咕咕作响。从十点熬到十一点半的午饭时间，是需要相当大的毅力的。但是没有办法，囊中实在羞涩，舍不得买果腹的零食。

我老爸是像与我心有灵犀一般，那天他抽空来现场看我，给我带来一箱马克波罗火腿肠与十块金丝猴巧克力。这回好了，每到上午十点左右，我的肚子开始起义时，我便回到寝室，翻开床单，在床底下的箱子里够出一根火腿肠，双手反向转动几圈，只听嘭的一声，火腿肠从中间断开，我吃完这两个半截，肚子就不会再闹了。

实习那年，我老爸送来的那箱马可波罗，会永远刻在我记忆深处。我感受到了深深的父爱，同时，它也在精神上支撑着我，走过最艰难的实习期。

我喜欢马克波罗火腿肠的味道，是一种扎实又踏实的味道。

现在的我也时常吃，比如去医院体检抽血感到饥饿时、考试前的能量补充、赶车来不及吃饭时，我都首选马可波罗火腿肠。

零食，是多么美好的食物呈现形式，它与童年相关，与闲适相关。我曾最爱的这三样零食，贯穿于我走过的人生，我爱它们，它们也一直追随着我。一路同行!