周末吃好点，点了道佛跳墙，是由多个食材放在一起炖的：鲍鱼、香菇、猪蹄、蛋、鸭胗、鸭肉、猪肚、目鱼。这样25元。正宗的肯定不仅如此，至少还得加个海参，但这也意味着价格更贵。虽然不正宗，但味道还可以。
感觉自己也能做。但也仅仅是感觉。实际动起手来，又是另一回事。材料得准备很多，还有炖的工具，不同食材火候的掌握、汤的调配等。最后往往是直接一锅炖省事。
佛跳墙.jpg
周末吃好点，点了道佛跳墙，是由多个食材放在一起炖的：鲍鱼、香菇、猪蹄、蛋、鸭胗、鸭肉、猪肚、目鱼。这样25元。正宗的肯定不仅如此，至少还得加个海参，但这也意味着价格更贵。虽然不正宗，但味道还可以。
感觉自己也能做。但也仅仅是感觉。实际动起手来，又是另一回事。材料得准备很多，还有炖的工具，不同食材火候的掌握、汤的调配等。最后往往是直接一锅炖省事。
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本文标题：一道菜
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