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卷心菜蛋糕~healthycake💗

卷心菜蛋糕~healthycake💗

作者: 乳酸菌姑娘 | 来源:发表于2016-11-26 19:56 被阅读0次
卷心菜蛋糕~healthycake💗 卷心菜蛋糕~healthycake💗

自打我实习以来,就独得脂肪恩宠~于是乎想出一个低油低糖的蛋糕配方,仅供大家参考~

原材料:卷心菜1/3个

植物油:35g

低筋面粉:40g

糖:30g

生姜:一小块

鸡蛋两个

酸奶油:20g

制作步骤

1.卷心菜洗净沥干水分,放进打碎机切碎(不用特别碎)生姜磨成泥备用

2.蛋黄生姜泥酸奶油植物油面粉放在一起搅搅搅,成为粘稠的糊状(如果太干可多加一些酸奶油)

3.蛋白加糖打发至湿性发泡,分三次与蛋黄糊切拌在一起

4.入烤箱175°35分钟左右

小贴士:

酸奶油:淡奶油+柠檬汁静置十五分钟成为粘稠的糊糊状即可。

次方适用于六寸原模一个

做出来的蛋糕需要冷藏之后方便切,但是直接热乎乎挖着吃味道更佳。

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