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卷心菜蛋糕~healthycake💗

卷心菜蛋糕~healthycake💗

作者: 乳酸菌姑娘 | 来源:发表于2016-11-26 19:56 被阅读0次
    卷心菜蛋糕~healthycake💗 卷心菜蛋糕~healthycake💗

    自打我实习以来,就独得脂肪恩宠~于是乎想出一个低油低糖的蛋糕配方,仅供大家参考~

    原材料:卷心菜1/3个

    植物油:35g

    低筋面粉:40g

    糖:30g

    生姜:一小块

    鸡蛋两个

    酸奶油:20g

    制作步骤

    1.卷心菜洗净沥干水分,放进打碎机切碎(不用特别碎)生姜磨成泥备用

    2.蛋黄生姜泥酸奶油植物油面粉放在一起搅搅搅,成为粘稠的糊状(如果太干可多加一些酸奶油)

    3.蛋白加糖打发至湿性发泡,分三次与蛋黄糊切拌在一起

    4.入烤箱175°35分钟左右

    小贴士:

    酸奶油:淡奶油+柠檬汁静置十五分钟成为粘稠的糊糊状即可。

    次方适用于六寸原模一个

    做出来的蛋糕需要冷藏之后方便切,但是直接热乎乎挖着吃味道更佳。

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