文/岚源
“露从今夜白，月是故乡明。”今日是白露，这是一个颇具诗意的节气，正处于秋高气爽、丹桂飘香之时。自古以来，人们就对晶莹剔透、滴滴明澈的露珠青睐有加，“甘露”更是被视为祥瑞之物，特别是文人墨客描摹赞美露珠的诗文佳句比比皆是。
众所周知，露是一种常见的自然现象，是凝结于地面或靠近地面的物体表面上的水珠，可谓“得天地之灵气”，草叶上的露珠在阳光下更让人感受到一种晶莹澄澈之美。因之，白露也就更多了几分清新的自然之美。
白露是秋季第三个节气，斗指癸，太阳到达黄经165度，在每年的9月7日、8日或9日。白露反映了自然界的寒气增长，天气转凉，寒生露凝，古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故曰“白露”。在此时节，白天阳光尚热，但傍晚之后气温便很快下降，昼夜温差较大，民谚有“白露秋分夜，一夜凉一夜”之说。
古人将白露节气分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞（馐）。”意思是说在此节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟也开始贮存干果粮食以备过冬。
自古以来，中国民间在白露节气还有“收清露”的习俗，明代李时珍名著《本草纲目》中记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未晞时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。可见，秋露还有很好的保健和美颜功效呢，故而“收清露”也成为白露时节最有“仪式感”的民俗活动。
古诗《诗经 • 秦风 • 蒹葭》曰：
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
这是古人对“白露”最富浪漫色彩和诗意描摹的深情咏叹，已成为千古名篇。家乡正处于秦地，仲秋时节徜徉渭水之畔，观沙洲中丛丛芦苇随风摇曳，吟咏此佳句，更能感悟到其蕴含深刻而隽永的意韵。
“白露不露身，寒露不露脚”。白露时节，昼夜温差较大，打赤膊、光膀子易着凉，所以一定要注意穿衣舒适保暖，切勿贪凉。此外，还要预防秋燥，可适当食用一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效，但也不宜服用过多。
在白露节气中，要经常开窗通风，以保持室内空气洁净新鲜。同时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，饮食养生以生津润肺为主。宜多食用一些生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、银耳、菠萝、猪肺、蜂蜜、乌鸡、鸭蛋等。
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