南京人有一句俗语:"南京人不识宝,一口白饭,一口草。"这"草"指的是各种各样的野菜。说的是南京人有多喜欢吃野菜。
如今80后、90后认识野菜的可能不多。可50、60年代出生的人,几乎都能认识两、三种以上的野菜:荠菜、马齿苋、蒲公英……野菜曾经是我们儿时的记忆,充满感激之情的回忆。没有野菜的春天是不完美的春天。
生活在南非——挖野菜初到南非的时候,气候、语言、人文习俗对我来说都不是问题,唯一让我头疼的是没有蔬菜吃。确切地说是没有带绿叶子的蔬菜。
南非人的超市,蔬菜的品种少的可怜。他们饮食以肉类为主:牛肉、羊肉和猪肉。鸡在南非黑人嘴里被称为"蔬菜",超市的货架上只有几种老三样:士豆、洋葱、西红柿、西兰花、红黄绿菜椒。
只常见的一种绿叶菜叫"spinach”的菠菜,和国内的菠菜长得完全两码事:尺把长的半截是绿叶,弃梗将绿叶撕下,洗净放一锅清水煮上五、六个小时,用漏勺捞起,一坨地放进盘子,洒上白胡椒粉、盐,开吃。初次见到这种黄绿的盘中菜,我差点没呕吐出来。,
我工作的地方到约翰里斯堡的华人街,单程就需要近4个小时的车程,往返得8个小时左右。那里有不少中国人喜爱吃的蔬菜卖。通过集装厢飘洋过海来的蔬菜,
常常是叶黄梗硬的,早已失去了新鲜、水嫩。可就这样,还是可以解馋、慰相思苦。(后来在南非的华人开始承包当地的土地,大规模种植蔬菜,蔬菜的供应有所缓解,这是后来的事),
生活在南非——挖野菜记得我刚去第一个周末 ,我跑到华人街买了一棵大白菜,花了近80元兰特,折人民币近35元左右,那每撕下一片老叶,心都在颤抖一下;每扔掉一片枯叶,心都疼的抽搐一下………也就从那时起,每次出门,我的眼睛都会不由自主地盯着路边的绿草看:那新冒出的绿芽可不可以摘下炒炒吃?不可能全都有毒吧?!那细长的嫰草,心痒的难受:要是韮菜该是多好啊!
夜里居然做了一个梦,跑到农村去挖荠菜:一片一片的,身子前后左右,都是绿油油大棵荠菜,挖也挖不完……是了,这南非气候也是四季如春,咋就不见荠菜呢 ?难道也要签证,才能在南非落根?
一日去中国商贸城买东西,和商家老板娘聊起没蔬菜吃的苦恼。老板娘立马从柜子下面拿出来一小把马齿苋给我,告诉我她朋友今早进货带给她的。
生活在南非——挖野菜在南非的华人,窜门访友,一般送礼不是钻石黄金(开玩笑)是一把蔬菜,一包蔬菜种子。据说最早进入南非的华人将种子缝在衣角边上、放进茶叶里偷偷带进南非的。国际上一般国家是禁止他国种子等植物进入的。老板娘叫我把马齿苋种到花盆种院子里。第一次知道种马齿苋没有根也能活。心里想我中学干嘛学那物理化学,又当不了物理科学家,不如多学点农业知识,最起码可以种蔬菜,有的吃!这话让我爹听到,准抽我。
天天望着花盆里一小撮马齿苋,等它们生根,等它们长大再吃,等到猴年马月不算,也不够塞牙缝的。天天吃那洋葱,大葱 、土豆,在冲凉时,自己都会不由自主地闻闻腋下:不会也像老外那样有传说中的"狐臭"味吧!每天出门都要路过一望无际的向日葵地,每天眼晴都会想探照灯一样,盯住地上的野草望,一无所获。沮丧、懊恼、可就是不能将目光从草丛中收回:万一呢。人啊,真是!有时刻意想得到什么,偏偏得不到;等你心灰意冷时,它在灯火阑珊处出现!
生活在南非——挖野菜某天开车往回家的路上,快到收费站时,车子堵住了,又塞车!也不知是又出交通事故,还是什么情况,一眼望不到前面的车辆。凭经验,估计没半个小时,一个小时,通不了车。于是像其他车辆的人一样下车,一边活动腿脚,一边下意识地盯着路基护栏外草地看:"我的妈呀!"心里一阵狂喜,一大片嫩绿的马齿苋。在微风中轻轻地摇曵,正婆娑起舞!乐的我顾不得许多,跳下去,快速地拔了起来。不一会,手就抓不下了,赶紧到车上拿个塑料袋,再拔,一转身:路基护栏边,黑压压地站了一排老外,他们正诧异地盯着我看。
其中一个大声地问道:“what's this?” 我赶快大声回应道“ it's Chinese medicine!” 这是什么?中药!我可不能让老外知道,这是我准备用来解馋吃的野菜。在外国,说啥也别给、也不敢丟中国人的脸啊!亲爱的读者,你说是吗?
我只写我身边、我熟悉的故事。如果这些故事对你有点触动,请给我点个赞!
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