老年人的生理功能和脏腑功能都开始下降,很多食物也要注意忌口,今天总结十类老年人不易常吃的食物,日常饮食一定要注意避免
一、油炸类
人到老年味觉开始减退,很多人喜欢吃油炸类的、味道浓的食品,但是这类食品的脂肪量含脂肪含量比较高,一次性吃较多的高脂肪食物,肠胃难以承受,造成消化不良而引发胆胰疾病。或者是这类疾病复发加重
另外,油炸类食品的热量高,老年人常吃可以导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利
二、熏烤类
食物在熏烤过程中会产生某些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,会增加患癌特别是胃癌的危险性
熏烤类食物的致癌作用,主要是燃料在不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物
三、腌渍类
腌渍类食品一般含盐量较高,维生素在制作的过程中大多都破坏了,不适合老年人经常食用,尤其是一些卫生设备差,操作不规范的地方产生的。腌制食品容易被细菌污染
老年人的肠道抵抗力弱,常吃这类食品容易引起胃肠道疾病
四、酱制品
酱制品包括酱油,大酱和各种酱菜,这类食品普遍含盐比较高,如果将这类食品经常,经常让老年人食用,会使老年人摄入过多的盐类,从而加重心脑血管和肾脏的负担,对其健康不利
五、冰镇类
夏天的时候,吃冰镇食物,但是冰镇食物吃进肚子里,会导致胃液分泌下降,容易引起胃肠道疾病,甚至诱发心绞痛和心肌梗塞,对心脑血管的老年患者尤其不利。因此,老年人不宜多吃冰镇饮料或者过冷的食品
六、甜食类
甜食类含糖量高,老年人多喜欢吃,但是糖摄入过多可引起老年人肥胖,并导致血脂增高和血糖增高。对已有动脉硬化倾向糖尿病的老人尤为不利。糖类摄入过多还可引起老年人矿物质缺乏,容易引起骨质疏松等
七、动物类肝脏
动物内脏类胆固醇比较高,老年人如果经常吃,会导致血液胆固醇增高,还容易使血脂升高。患动脉粥样硬化、高血压和冠心病、糖尿病的老人尤其不能吃
八、动物血
许多老年人喜欢吃动物血等,但动物血胆固醇较高,老年人可以偶尔吃一次也不要吃太多
九、方面食品
许多老年人因为图方便,吃方便面、糕点等食品,这些食品含有的营养比较少,如果经常当主食吃,容易出现维生素缺乏,对老年人健康十分不利
十、过生食品
近年来进食天然食品蔚然成风,未加工的食品很多是健康,但并不是所有天然食品都可以生食
某些生食不仅无法提供营养,还可能损害人体健康,对老年人危害更大。比如,经常大量生吃蔬菜,会导致体内的锌不足,而引起老年人味觉和嗅觉功能障碍以及皮肤瘙痒,甚至可能加重老年人健忘
网友评论