在我的印象当中，老妈是一个做菜马马虎虎的人，例如:如果她做菜找不到了酱油，她就会用咸盐来代替；还有，如果冰箱里的某几样食材快“腐烂”了，那么——我老妈就会来个大乱炖（把那些快烂的食材放到一起随心所欲地炒）。但是我的不承认的是我老妈拌的凉菜是特别的好吃……
老妈拌的凉菜☞黄瓜和海带丝通常作为“伴侣”，首先要把黄瓜洗净，然后切丝，放在盘子里备用，紧接着把买回来的海带丝用水抄（chāo）一下，把它和黄瓜丝放到同一个盘子里，然后把葱和蒜切成小沫沫，放到上面，再加上少许的糖在上面，之后在撒一点儿咸盐和味精，在叫上一层30°的醋精和香喷喷香油，搅拌一下，最后再撒上“老王家秘制辣椒油”，这道菜就可 以“出锅啦”（整个过程并没有用到‘锅’）之后作为吃货的你，你的灵魂就会被这盘凉菜深深的“吸引”从而导致你无法自拔，最终——————你选择吃光了它
作为一个资深吃货，如果没有吃过我老妈拌的凉菜，那么真是够遗憾的，不过——现在打电话预约还来得及，预约热线15124……（打广告中，勿打扰，谢谢配合！）
哈哈
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本文标题：妈妈的味道——凉菜
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