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人间冷暖|妈妈和“素食”

人间冷暖|妈妈和“素食”

作者: 嗨皮叔叔 | 来源:发表于2018-06-05 11:54 被阅读139次

    上个星期带儿子去素食餐厅,想给这个肉食动物灌输点素食理念,打消打消他对素食不好吃的直观想法,不想,吃完回来,两人同时爱上素食,一致约定,本周再去。

    素食自助好吃,源自于它的品种多样,各个素菜精心烹制,从形状、色彩上一看,就感觉美味,又因是自助,想吃什么都可以自己去“捞”一点,极大的挑逗了食欲。对于小孩子来说,加上一些糕点、甜品、水果、饮料的刺激,食欲敞开,哪有不喜欢的道理。

    不过,于我自己,好像是真的喜欢素食了。这些天来,一到菜市场,对鱼啊、肉啊之类的,购买之前就开始犹豫:为什么不多挑点蔬菜试试?蔬菜,蒸一蒸、焯一焯,简单烹饪,放点调料,既好吃,又方便,口味清淡一点,应该是更养生一点。

    妈妈是只吃蔬菜的。每次回家总想发挥我“主厨”的能耐,荤荤素素做一大桌菜,然后妈妈只是简单地把一盘自己的蒸菜放在桌边,开开心心地吃了。妈妈牙齿不好,经常说吃肉塞牙。我劝她常吃蔬菜不好,营养跟不上,肉吃不了,可以多吃些鱼。可妈妈说鱼也不好,一不小心带了刺,那就不好了。

    每次饭桌上我们都会这样“争辩”一会儿,然后我们继续吃我们的“大鱼大肉”,妈妈继续守着她的一盘蔬菜,开心地吃饭。

    妈妈常听收音机,里面有一个养生节目,说老年人,吃素好。我说妈妈不会享受生活,每次“争辩”,妈妈都拿养生节目里的“专家”说事,劝他不过,也只好作罢。但是妈妈吃素并非养生,作为经历贫苦一代的农村劳动妇女,养生与她,根本不是靠“说服”能解决的,顶多,作个借口而已。

    每当我们吃好了“大鱼大肉”,总会有一些剩下。妈妈是不让我们收拾碗筷的,吃好饭,我们一般都一边看书的看书、玩手机的玩手机。妈妈把那些剩菜收拾好,装盘放好。

    我是从来不吃二次菜的,吃饭时你把二次菜上桌,我一般不会去动它一筷。所以在家里,这个二次菜,往往放在妈妈的饭碗旁边。妈妈吃素,但是对于这个二次菜,就没有那么“讲究”了,荤素全包,照单全收。

    有时我们做菜时会放一些辣椒做一些辣味的菜,辣菜对于我们来说特别爽口,妈妈胃不好,吃辣的容易上胃酸,甚至胃疼,所以一般情况下,她都不占辣的,还经常提醒我们,吃辣不好。但是如果我们有辣的剩菜,她也是舍不得扔的,煮一煮,又上桌来了,还说我烧的菜好吃。有时我们说她,她就放在内厨,等我们不在的时候吃。

    栋经常提醒我,你不要吃了就趁妈妈不注意时直接倒了。但是,这样的时候毕竟少数,等我们不在的时候,妈妈经常做一餐,吃三餐。偶尔,我提醒她剩菜不要吃,蔬菜一定要现做现吃,妈妈说她知道的,她经常听养生节目,她很享通的,不像旁边邻居那么省吃俭用……然后就给我普及她听来的“养生经”和“享受课”。我跟她开玩笑,说不管什么菜,在她眼里都是王母娘娘的美味佳肴;她也欣然笑纳,说是啊,她是决不会放弃每一碗好菜的。

    今天,儿子要吃素食自助餐。过了一个星期,我对这个素食自助餐也不是怎么感兴趣了,不过提到素食,就想到如果让妈妈来体验一番,倒也是一件好事。只是,那价格,她是决不会来吃的。

    于是我对儿子说,如果他能把奶奶请到,我们就去。

    儿子一早就开始打电话,听他说,奶奶我们一起去吃素食,很好吃的。

    儿子一直强调着很好吃,我在一旁注意听,觉得这个贪吃鬼够直白的,一点都不懂他的奶奶。

    一会儿,儿子挂了电话。我问他奶奶怎么说,他说奶奶不去了,让我们去吧。

    我说,你请不到奶奶,那我们也不去了。

    儿子很懊恼的样子,埋怨我说话不算话。

    我说没有啊,你请到奶奶,我们就去。

    儿子又拨通了电话,大概是跟他奶奶说,如果奶奶不去,爸爸就不去了,他就没的吃了。

    为了孙子能吃上,妈妈最后还是答应一起去了。

    在素食餐厅,趁妈妈洗手之际,我先帮她挑了几样“招牌”素食,然后给她让她自己去选。等我们坐下来,妈妈的菜盘里小山似的一堆,仔细一看,主要是面和炒饭。我跟妈妈说,这面和炒饭味道不怎么好,而且容易有饱腹感,吃饱了,就尝不了其它的素食了。

    妈妈很开心,说没事,很好吃,这面和炒饭,平常也是很贵的。她说村里的邻居老人,只知道在外面卖菜,买碗炒面都觉得贵,宁可吃家里的汤面,他们哪里知道炒面的好吃啊。

    在妈妈眼里,没有不好吃的食物,花了钱的,更是佳肴中的极品,不可不吃,不可浪费。我让妈妈少吃一点面,拿的多的先一边放着,去挑一些其它没吃过的东西。妈妈说,那么多了,够了够了。

    吃完饭,妈妈说她先走了,让我把她送到公交站。妈妈是喜欢到处逛逛的人,她急着要回家了,那是因为要回家“穿珠子”去。听妈妈说,最近建国的生意好,她们一帮“穿珠子”的人手头不愁没活干,有时还挺赶工的。她又跟我解释她“穿珠子”就是陶冶陶冶情操,想做了就做,不想做了就去散步。

    午后公交班次比较少,查了一下班次,最近的一辆车才刚刚从始发站出发。我想带妈妈去附近逛逛,妈妈说,没事,闲着也是闲着,她就公交站里等着,别人怕等,她不怕等。

    儿子闹着还要骑自行车(之前是骑着自行车过来的),妈妈摆摆手,说,你快去吧,带他去骑车,锻炼锻炼,像个男子汉的样子。

    我笑了笑,就去了。

    这一天,也就和妈妈在一起,感觉心安了许多。下午,去滨海;傍晚,跑步;晚上,参加培训;夜十点半左右到家,看书睡觉。

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