食

         食，思食。

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                                                        糖醋排骨

        是极爱糖醋排骨的，那浓油赤酱，带着无锡人最爱的甜，根根分明，肉却极酥烂但不脱离骨头。朱唇一抿，便又脱落下来，无需多嚼，却在嘴中漾开变化多端的口感。酸甜咸，三味俱全，又互相杂糅，合为一体，回味无穷。忍不住再来一块，于是便吃的油光可鉴，满口幸福。而最得其味的是奶奶烧的，传统水乡人口味，鲜咸甜适中，正如家乡人一般爽快，却又带着江南温婉柔和的气息。始终是要比《舌尖2》中的“大葱红烧肉”更像那文人骚客最爱的淮扬菜。

糖醋排骨（来自网络）

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                                                                阳春面

       比起各色纷繁复杂的面食，最喜欢的还是一碗素净的“阳春白雪”。南方的冬天其实很难熬，阴冷又没有暖气，空调只会让人觉得沉闷与干燥，出了门，寒气一丝丝地侵入四肢百骸。这时候一碗热气腾腾的面是那样的必要。色泽分明，香气扑鼻，简单而干净的清汤，碧绿的葱花，赏心悦目。“刺溜刺溜”地下肚，带来长久的暖意与满足。于此时，面已不只是果腹的食物，而是一种享受。当捞尽碗中最后一缕面时，喝上一大口热汤，整个人也是热气腾腾的，弥漫着雾气，弥漫着幸福。

阳春面（来自网络）

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                                                                 粥

       粥，或许是最平民化的东西了吧，几乎家家户户都离不了它。在我们家里的早饭餐桌上 ，粥绝对是永远不变的主角。喜欢喝粥，虽然它平淡无奇，甚至平凡到令人忽视它质朴的美，我还是如飞蛾扑火般地爱它。可它也可花样百出，亦有浓烈的美好，让人移不开目光，有些贪婪地望着它的美。

       是的，它平凡，但绝不普通。它如玉般温润，总是安安静静地甘当一名配角，总会于大吃大嚼之后给人以味蕾上的洗礼，以其清淡爽口的优点吸引了一位又一位的饕客为其魂牵梦萦。我想，人生莫过如此，平平淡淡但又滋味无穷便好。无需多少名贵配料，一碗剔透白米，一个暖暖的砂锅，一位用心烹调者，便足矣。

        初中里写作文常常写到粥，母亲煲的皮蛋瘦肉粥。其实母亲并不擅长烹饪，家里的大厨常常是父亲。但是她会为了我而去学习煲粥，各种各样的花色，甜的咸的，浓的淡的，随着时间流转，粥的味道愈来愈好，爱也愈来愈浓。

        我想，我是喜欢喝粥的。

白粥（来自网络）

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