坦白说，以前的我，真的是剧讨厌吃面条，说不出原因，就是打从心底里不爱。
可是，自从工作以来，自从自己开始折腾吃的之后，我居然沦为了面食的脑残粉，总是会想着法儿地变换花样。
也许人都是善变的，尤其是随着年龄的增长，会渐渐地放弃某些执拗，然后说服自己去做一些从前排斥的事情。
这就好比以前的我，是一个相对保守的人，不愿意去尝试新鲜的事物，可是现在，我竟会有意识地去改变，还会想方设法地去影响室友。
哈哈哈，言归正传，这一篇主要分享下近期超爱吃的一款面条——肥牛洋葱咖喱面。
食材
面条，1个洋葱，250g肥牛，1.5块咖喱（百梦多原味），大蒜，生抽，盐，糖，油
PS. 做好的咖喱肥牛差不多够三个人吃，大家可以酌情增减用量
步骤
1. 洋葱切丝，肥牛绰水洗干净备用
2. 热锅，放油，放入大蒜煸炒出香味，再加入洋葱，炒制其变软，然后放入500～700ml的水及咖喱块（1.5块），盖上锅盖煮10分钟左右
3. 放入肥牛，并加盐，生抽跟白糖，再煮10分钟左右
4. 同步用另一个锅煮面（任何面条都可以，我用的是干面条）
5. 面煮好后，捞出至碗中，然后再倒入肥牛汤及肥牛，还可以撒些葱花啊、芝麻之类的
碎碎念
A. 记得稍微放置会再吃，这样面条会比较入味，还有千万不要偷懒直接把面放在肥牛汤中煮哦，这样会影响口感的。
B. 不喜欢吃面条的话，也可以用米饭呦，这样的话，就少放点水哈，这样汤汁会比较浓稠。
C. 以上用的食材，真的缺一不可，要不然成品的口感会差很多哦。
为了清冰箱库存，所以瞎捣腾的这款面条，没想到口味真的很赞，强烈推荐大家尝试下！
深深地发现，自己做美食最大的好处就在于，总是能有意料之外的惊喜，我想这也是我为啥能孜孜不倦坚持的原因吧！
以上食材，可以在线下超市、菜场或者天猫超市、每日优鲜、京东到家采购哈！
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