一份好心情从美食美味开始。周五女婿不加班，又是圣诞节，那必须考虑一下菜谱。准备，采买也是愉快的。
红烧鲈鱼
鱼，当然是必不可少的，女儿点的红烧鲈鱼。我就喜欢点菜，这样不用操心做了爱不爱吃，想不想吃的问题。鲈鱼里放点香菇，味道特别的好，天气冷，吃之前如果凉了，可以放入烤箱烤15分钟，既加了热，味道又格外的特别。
香菇鸡汤
女儿今天有点感冒，所以我自做主炖了香菇鸡汤，香菇是十堰房县的小香菇，鸡是半只鸡整个炖，鸡汤好了后鸡肉可以再处理。
手撕鸡肉
每次炖的鸡汤鸡肉都没人吃， 所以鸡汤里的半只鸡捞出来晾凉后手撕成小条。青椒，胡萝卜切成丝，放点剁椒，一盘可口的手撕鸡肉就做好了。
葱爆牛肉
一袋牛肉卷过开水汆一下，改刀切成丝，洋葱切丝，葱切段后大火爆炒，完美简单的葱爆牛肉出锅了。
清炒莴笋尖
素菜是清炒莴笋尖。
收拾屋子的时候看到两张红格子餐纸， 铺在桌子上，圣诞的仪式感马上爆棚。
三个人，四菜一汤，完美。
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本文标题：周末晚餐
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