菜市有什么稀奇？如果你若经常去菜市，那么菜市的早上永远人来人往。菜市的周围都是热闹的，通往菜市四通八方的小路上都是一番景象。
我想说说我所非常了解的我们附近的这个不大的菜市。谁要想在菜市做生意，你就得赶早，4点起床都不算早。无论你卖的什么，你都得提前做准备，摆好你的看家玩意，随时兜售。
买菜的人也通常赶早，家里负责买菜的通常不光买菜，还负责买回家人的早点。豆浆、油条、炸春卷，包子、大饼、水晶糕等等。所以通常先把菜买好，再趁热买了早点赶回家去。
若想买豆浆豆制品，还必须得早，这菜市就这么几家卖豆腐的，有的人爱吃这家柴火煮的白豆腐，有的人爱吃那家炸的泡豆腐，有的人爱吃他家的千张疙瘩。豆腐摊普遍卖的快，口碑好的，超过8点半往往都没有豆腐卖了，就生产那么多。像豆腐脑就那么一缸，不大不小的一缸，打完了就没了。豆浆也就那么一桶，卖完了也就等明天了。你只要赶点早，你带小盆小钵来装行，还干净方便。
买猪肉买鱼类最好早上，图个新鲜，还能买到你想要的，去晚了，你不一定能买到想要的猪腰子猪肚子。
你眼睛瞟一下卖肉的老板或者他的肉，老板就知道你今天要买肉，就会招呼你了。所以也基本不乱看。
二十来家肉案子围挨着，还真不愿意东挑西拣，价格都差不多，肉也差不多，买熟了哪家，就专买那一两家。也不需熟络，因为也不是天天要买肉，但都知道个熟脸儿，买完就走，老板诚信就中。
去的最多的就是蔬菜区，哪个摊位是哪个卖家都能心里知晓，每家摊位的菜其实都差不多。买的多了，你就知道哪家菜卖的贵些，就会避开那家，怕被坑。哪个卖菜的一视同仁，不马虎，就愿意多去那家。
常去买的也是就那么几户，看看他们摊位上可挑可选的蔬菜，随便选个两三样，蔬菜也就买好了。买菜图的就是省心，不窝心，老板只要诚心，不耍小聪明，就能拢住回头客。
一到逢年过节或节假日，活禽交易市场每天都会忙不过来。若是挑选好一只鸡，很快，老板拿到后面一排专门的门面里，人力和机器合作，三下五除二，就成了干净的光毛鸡了。
当我们站在作坊前等老板宰杀的时候，我们是不舒服的，不忍心的。妇人心软，有老妈妈别过脸说，我是没办法呀，是家里的人要吃，不然我才不买。有老阿姨说，哎呀，真残忍，人类最残忍，什么东西都吃。有人说，节假日就是鸡鸭的遭难日呢。有叹息，有无奈的笑。
那些鸡在宰杀时，由于一杀就是几只，为了区分，刚抹了脖子，还要被断嘴或断趾或割鸡冠作记号，然后扔桶里任其扑腾一阵子。杀鸡的人早已练出来了，就像以前的刽子手，职业型的人，可以不动声色。但宰杀的时候总是让买的人不忍心的，不过，当香喷喷的鸡肉鸡汤端上桌时，人们的难受应该会过去了。
早上还能碰到附近的农民挑着或推着他们自己种的菜来卖，只要菜好，人们很乐意买他们的菜。苋菜，黄瓜，茄子，南瓜藤，人们围着老大爷就能帮他销掉不少菜，心里还觉得很不错，因为买到农民自己种的菜。
卖调料干货的也有很多家，照旧认准了一家，就常去。要什么指什么，生姜，大蒜，都来点。米醋，食盐，缺了就补上。皮蛋，咸鸭蛋，再称三两酸甜酱瓜，回家就稀饭。老板说他家鸡蛋新鲜，那也买了。打包好，付钱，找钱，东西递过来：“小他，您拿好”。
出了菜市区，周围分布各种早点，哪家的肉包子好吃，哪家的大饼香，哪家的发糕甜，哪家的煎饼脆，这些我都知道。哪个的路口有馅饼卖，卖馅饼的女人看上去很能干，哪种馅的好吃，我也知道。哪家面条摊子下的面条好吃，锅贴饺又脆又香，我还知道。
通往菜市的几条小街上都是集市，小商品店，糕点坊，酱菜铺，花市，散摊，想买什么，应有尽有。
日子从一天的早上就这样开始了，买了菜，吃了早饭，然后，该干嘛干嘛去了。
我居住在这片，我对这个菜市有所了解。我通常不会跑到别的菜市去买菜，也不知别的菜市有哪些特色小吃。我奶奶在这里住了几十年，在这菜市买了几十年的菜。有的生意人家子承了父业，有的摊贩生意做了多少年，也有转了行的。
我来市场买菜买东西主要看两点，一看东西二看人，东西不差，态度不坏，就行。以次充好，心里知晓了，下次不愿来。态度莫名其妙，总是没好声好气，可能就此拜拜。
人们在职场，时常觉得勾心斗角，身心疲惫，如履薄冰，谨小慎微，大喊要辞职，上班如上坟，苟且和远方齐飞。在菜市做生意的人，每天招呼流水般的买菜客，和气生财，暗暗较着劲。四体辛苦却踏实，头脑绷紧几乎不把账算错，钱赚了，虽辛苦点，但心想人就得动弹，身体好。
站在菜市外朝里瞧，总觉得市井气太浓厚，熙攘芜杂。其实也不尽然，走近了，也有它的鲜活热闹。认真卖菜做生意的人，他们的人生挺炫酷。
有句话说，你以为这是菜园子吗？想来就来？这句话，改成，你以为这是菜市啊？想来想走的？呵呵，我们这菜市确实方便，家里缺啥了，随时想去就去了。
菜市就是每天日子的开始，是日子的保证啊。
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