拥军妈妈——海关食堂陈阿姨

     

拥军妈妈——海关食堂陈阿姨

        在宁德海关执勤，海关食堂里有一个做饭的陈阿姨，具体叫什么名字大家都不知道，大概40多岁，但看着有50岁，也许是岁月的沧桑让她变老了，个子不高，看着又黑又瘦，说话慢声细语。听别人讲，陈阿姨老公去世的早，自己一个人带着一个儿子，家庭条件比较困难，也许海关领导同情她，也许她做饭比较好吃，海关的食堂就由她一个人保障，当有领导来检查招待忙不过时，我们的战士就会帮忙。

      海关关员与我们执勤武警在一个餐厅吃饭，但平时都是各做各的，除非有重大节日组织会餐，海关统一保障，我们的炊事员和陈阿姨共同做饭。大部分是海鲜自助餐，全海关职工和执勤武警官兵共同用餐，酒水基本上是白酒、啤酒和红酒，还有黄酒和米酒，当然各种饮料也一应俱全。我们部队伙食保障都是普通的战士，最多是在家会做饭，没有陈阿姨厨艺好，陈阿姨就教我们的战士如何做饭，特别是做南方菜。我们都是北方人，开始还吃不惯南方菜，什么菜都比较淡，有的还加糖。但东北菜却恰恰相反，盐多菜咸，官兵口味重。后来经过很长时间的磨合，我们的口味也变淡了。主要是陈阿姨把我们的炊事员给教成了南方菜系，东北菜不会做了。有时想吃东北菜，只好去市区的东北菜馆。虽然我不是东北人，但一直在东北工作，说话的口音早变成了东北腔，不管到了那里都说我是东北人，但到了东北却说我是南方人，成了四不像。

        陈阿姨对我们的战士很好，就像对待自己的孩子一样，她就是一个标准的拥军妈妈。战士们有什么话也爱和她讲，有时有的战士有什么问题不和我们干部说，陈阿姨就会提醒我们，那个战士有什么问题了，家里有什么情况了，需要我们进行解决，感觉她就是我们的编外思想工作者。陈阿姨有时回家也会带来一些家乡土特产，分给战士们吃。

        我们的战士每半年都要轮换一批，每次送他们，陈阿姨都会掉眼泪，舍不得他们走，战士们都会争着与陈阿姨合影留念，即使复员回家了也一直和她联系。